基隆特色火鍋聞香下馬 冬天暖心鍋物首選美食

【記者邵祥輝／基隆報導】在冬天暖心鍋物是民眾的首選美食，今年基隆市政府特別規劃多條吃貨專屬的走春之旅，不只推薦熱愛美食的饕客們來基隆飽餐一頓，還有基隆最靈驗的廟宇等著遊客來參拜！只想待在家中跟親友團聚的民眾，也有在地業者推出高級精選年菜可以帶回家。

觀光及城市行銷處曾姿雯處長說，在台灣只要聊到美食話題，絕對不會錯過基隆！其中火鍋料理更是受到大眾的喜愛，每一間店家都有自身的獨門湯頭，像是義美石頭火鍋會先將鍋內加入麻油、洋蔥、肉炒香後，加入濃郁湯頭使得整個鍋物瞬間香氣四溢；福記蔬菜羊肉火鍋使用清甜蔬菜湯頭熬煮羊肉，每喝一口都有淡淡的鮮羊味；潮境石頭火鍋是使用新鮮漁貨熬製湯頭，喝下去的每一口都有甘甜的香氣，搭配多種火鍋料吃起來更是充滿層次，而且每個店家都可品嘗到「基隆馬卡龍」─蛋腸，這次由在地人帶領遊客體驗基隆吃貨專屬走春行，還有多種知名銅板美食，要讓你參拜的同時也享受吃飽喝足的福虎年。

【路線1-牛羊真香】

基隆火車站→孝三路小吃(乾麵、大腸圈、鍋貼饅頭等)→慶安宮→海洋廣場→仙洞巖、佛手洞→流浪頭牛肉一條街→外木山情人湖濱海大道→大武崙澳沙灘→慈雲寺→福記蔬菜羊肉火鍋→廟口夜市→伴手禮

【路線2-經典美味】

基隆火車站→委託行街區→仁愛市場(異國料理、中式餐飲)→青草巷(純天然青草茶)→基隆廟口→奠濟宮→E-square廣場→沙灣歷史文化園區(要塞司令系列除夕休館)→潮境公園→義美石頭火鍋→伴手禮

【路線3-滿滿海味】

基隆火車站→周家蔥油餅→佛光山極樂寺→正濱漁港色彩屋→和平島公園(除夕休園)→潮境公園→望海巷跨海景觀橋→潮境石頭火鍋→廟口夜市→伴手禮

【路線4-就是要辣】

基隆火車站→百年福德宮→東霖煎餃→中正公園→小峨嵋川菜館(除夕、初一公休)→正濱漁港色彩屋→望幽谷→夫妻肺片麻辣火鍋→E-square廣場→伴手禮(基隆限定辣椒醬-馬露醬)

曾處長還說，旅遊的結尾最重要就是購買當地美食伴手禮，基隆知名伴手禮店家有李鵠餅店、連珍糕餅、基隆限定辣椒醬-馬露醬、蔡技食品、泉利米香、漁品軒、阿里棒棒、心干寶貝、食之飴商行等特色店家，基隆的特色伴手禮從糕餅到新鮮海味都有，心動的話趕緊來基隆吃喝玩樂！

今年基隆的知名在地業者基隆長榮桂冠酒店更是推出空廚年菜，內容包含傳統古法佛跳牆、刺螺黃金蟲草金湯、紹興酒香海草蝦、同安封肉等高級美食，知名業者柯達大飯店基隆店也極力推出福祿雙拼、如意拼盤、蜜棗肋排、清蒸海上鮮、鮑魚佛跳牆等精緻餐點，只要上網或是撥打餐廳電話預購即可享受美食。