Yahoo奇摩新聞 夏季限定! 檳榔攤賣涼麵 當地老饕銅板美食
雲林縣 / 李盈萱 謝憲宗 吳建宏 報導
在雲林虎尾雲74線和71線附近，因為商家少，因此當地檳榔攤，賣的商品通常不止一種，像是有兼賣拜拜祭祀用品金紙的，也有兼賣剉冰，更有隱藏版的銅板美食，鹹甜鹹甜口感，加入特殊醬汁的涼麵，成為當地饕客夏天的最愛。
打開涼麵，大口大口往嘴裡塞，Q彈寬麵，搭配切絲小黃瓜紅蘿蔔，淋上特製醬汁，炎炎夏日來上一碗，特別享受，而且這一碗涼麵，鹹甜鹹甜特殊口感，被稱為雲林虎尾檳榔攤的隱藏版美食，當地民眾說：「好吃喔很棒，很清涼很清爽。」當地民眾說：「常常來跟他買，做工作熱飯吃不下。」
民眾買涼麵的地方，是在雲林虎尾雲74線和71線，十字路口附近的檳榔攤，不只賣檳榔飲料，還賣涼麵，更是當地饕客最愛，檳榔攤老闆娘說：「我們是嘉義人就是剛好自己愛吃，想說就是口味上還可以這樣子，會加就是那個沙拉醬，有的材料我是回去嘉義那邊買，我有這樣子的一個堅持。」老闆娘說，賣涼麵起因是，因為天氣熱沒胃口，加上自己老家嘉義涼麵，獨特口感這裡吃不到，乾脆自己動手做，沒想到大受歡迎
而當地檳榔攤通常不只賣一樣東西，還有店面招牌翻個面，就變兼賣剉冰了，機器迅速轉動，碗公內瞬間堆疊出小冰山，剉冰機就放在檳榔攤裡，賣結冰水也賣透心涼的剉冰，當地民眾說：「鄉下的特色檳榔攤裡面的剉冰。」
除了各式各樣美食，出現在檳榔攤裡的，還有農曆七月最常用的拜拜祭祀用品，業者看準民俗月商機，商品櫃塞滿金紙，來一趟檳榔攤要什麼有什麼，小小檳榔攤五臟俱全，每一攤都經營好十幾年，就像當地最方便的便利商店。
