外國人學吃薑母鴨! 湯頭加豆腐乳成「黑暗料理」 網友見「獵奇食譜」崩潰

天氣變冷,不少台灣人愛吃薑母鴨暖身體,這回連瑞士媒體也特地撰文報導更教導如何製作,只是這食譜中不僅沒有麻油、米酒,還把本該是沾醬的豆瓣醬、黑醬油也放入鍋內,不只外國人嚇爆,連台灣人也直呼是暗黑料理,對此正統薑母鴨業者強調老薑、米酒、黑麻油,是關鍵,但也有民眾認為就算湊齊食材,這好滋味依然難以復刻。