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外國月亮比較圓？進駐台灣的日本美食餐廳23選
Matcha小編為大家整理出2021年台灣吃得到的日本美食餐廳，在日本的本店資訊或是比較特別的店面，讓各位美食偵探來本店一探究竟是有無不同，味道是否一樣美味呢？
1. 美登利迴轉壽司
不僅是觀光客，就連吃慣高品質生魚片的日本人也是十分喜愛的「美登利迴轉壽司」傳聞即將登上台灣，雖然店面位置、以及開幕日期都還沒公布，但卻早已引起不小的話題，也讓饕客們十分期待。
必吃迴轉壽司「美登利」雖然在日本擁有很多分店，不過總店就位在小田急線梅丘站的「梅丘壽司 美登利總本店 梅丘本館」。從新宿搭電車所需時間10分鐘，從最近車站梅丘站徒步1分鐘即可抵達。
以前還推出過週一壽司吃到飽的方案，現在雖然取消，不過還是能以物超所值價格享受澎湃的高級壽司，人潮依舊不減，如果不喜歡排隊的客人，也不要忘記用他們的線上預約系統來節省時間。
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2.嵜本生吐司
2斤900日圓起
讓東京人好生羨慕關西有的嵜本，是Pablo起司塔推出的高級吐司品牌，最近動作頻頻拓張版圖，不但進軍東京，就連台灣也吃得到啦！
「嵜本」的嵜為造字，念成ㄑ一，而日文的念法為さきもと（Sakimoto）,在台灣將以「㟢SAKImoto Bakery」為正式名稱，預計將在4/9將登上台北信義區。
初號本店位在難波一代，本店最大特色就是推出每日限定口味吐司，比方說每週二推出國產小麥並加入豆腐及和三盆糖的吐司，每週三為北海道起司與馬斯卡彭起司雙重饗宴，難怪人潮永遠不減，收集所有的口味，是老饕的堅持！
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3. 燒肉LIKE
Picture courtesy of 株式会社焼肉ライク
反其道而行，讓燒肉不再止於家人朋友聚餐的選項，開啟了一人一爐的單人烤肉方式「燒肉LIKE」也進軍台灣，讓無肉不歡的台灣人揪不到人的時候，也能大快朵頤！
台灣分店更是推出台灣限定烤肉咖哩沾醬，選用台灣在地龍眼蜜，與日本馬德拉斯咖哩粉的24種獨家配方，讓人在日本的小編好生羨慕！
牛舌＆五花肉＆橫膈膜肉套餐200公克，未稅1480日圓
在此介紹日本店內最受上班族歡迎的套餐，則為「牛舌＆五花肉＆橫膈膜肉套餐」。一次享用３種不同油花分布的燒肉部位，若是想犒賞自己，推薦可以加點生雞蛋來碗終極的生蛋拌飯（TKG生蛋組合，未稅180日圓），清甜多汁的牛五花裹上溫醇的蛋汁了之後，充滿了蛋香，口感更加升級呢！
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4. 崎陽軒
已有百年以上歷史崎陽軒本店，就位在橫濱站東口，以燒賣起家最後能蓋成一整棟豪華大樓，氣派的格式象徵著在橫濱在地人的地位。
雖然在東京都內入手崎陽軒便當的機會很多，不過在橫濱本店的地下1樓，有家看似洋風的「亜利巴巴（アリババ）」餐廳，裡面可是本店才能享用的崎陽軒經典燒賣吃到飽的好地方呢！
2021年崎陽軒首次進軍海外，第一家分店就落腳台北火車站，方便各位旅客買來在火車上享用。加入北海道干貝鮮甜，雖然冷冷地吃是日本人習慣的吃法，崎陽軒卻做足功課，知道台灣人的飲食習慣，特地出了熱騰騰的燒賣便當版本，想必日本人若是來台灣吃到這款熱燒賣便當，也會大吃一驚吧！
5. 貓咪吐司ねこねこ食パン
從日本紅到台灣的可愛貓咪吐司專賣店，其實是日本烘焙品牌「Heart Bread ANTIQUE」另外開闢的主題專賣店，其本店就開在銀座，除了眾多口味的貓咪吐司之外，也不要忘記帶上長銷熱門巧克力甜圈麵包、和銀座限定口味ー起司法國麵包（とろりんチーズフランス）。
6. 江戶川鰻魚飯
照片來源：＠ press
喜歡鰻魚的朋友們再也不拘泥於冷凍鰻魚，新鮮軟嫩的鰻魚現在在台北台中都吃得到！
日本近鐵集團旗下，擁有60歷史的知名鰻魚連鎖店「江戶川」進攻台灣，雖然在日本的分店皆已關西地區為主，但卻將店名取為關東的「江戶川」，原因在於店內遵從日本關東方式，先烤再蒸過後，又再次燒烤的傳統技術，讓鰻魚細緻的口感入口即化。
每一間分店堅持都是當天現宰的新鮮鰻魚，台灣第一間海外分店位於台北中山，使用的鰻魚來自於屏東縣新埤郷建功村的台灣產鰻魚，日本則使用位在鹿兒島縣、江戶川自家的鰻魚養殖場，雖然來源不同，但同樣經過嚴格的品質管理，讓客人吃的放心也開心。
7. 邁泉豬排
邁泉豬排於2019年暑假登上台灣的市場，在台灣推出台灣專屬的邁泉小漢堡，光是麵包體就經過５次的試驗，總算研發出符合台灣人口味、又適合邁泉豬排柔軟麵包。
除了用筷子就能夾斷的軟嫩肉質，那立正站好的「炸麵包粉」更是令人驚艷！
邁泉門外不出的「沾麵包粉」的技術，在海外各分店的廚房料理人員都必須通過沾麵包粉的考試，並且每年更新，為的就是讓所有客人都能品嘗到同樣高品質的堅持與用心。
位在青山的邁泉豬排本店，除了美味豬排之外，前身為澡堂所改造的建築也是十分特別。保留下澡堂男女有別的雙出口，挑高的格紋天花板用餐空間，是以前的更衣室，不禁羨慕起在青山、表餐道的上班族，可以時常在這諾大空間品味多汁軟嫩豬排。
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8. 天丼てんや
天丼Tenya把高級料理改革成親民的連鎖店銅板價格，省荷包就可吃到有蝦有魚有蔬菜滿滿的天婦羅丼飯。天丼Tenya在菲律賓、泰國等皆有分店進駐，但在美食天堂的台灣竟然沒有類似像天丼Tenya這樣的連鎖店，大家殷殷期盼之下，總算在10月進軍台灣，對於外食族來說多了一種平價又美味的選擇。
每個月18日以英文日文加雜後又可以唸成Ten ya，於是日本的天丼Tenya將這一天訂為天丼之日，為了配合這一天還特別推出390日圓的天丼，不但能以超低價品嚐到天婦羅美食，還多送一張100日圓折價券下次用餐時可以使用，在日本旅遊時若是為了省錢，與其吃超商便當，不如來碗香噴噴熱騰騰的天丼！
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9. スシロー壽司郎
各大迴轉壽司連鎖店的迎面攻擊之下，壽司郎依舊屢屢高居日本迴轉壽司榜上，新鮮的品質無話說之外，就連非生魚片的餐點也十分誘人，看是想品嚐新鮮的壽司、熱騰騰的拉麵、香脆的炸物還是甜點等，都能滿足每個人當下的慾望。
在日本傳統的壽司郎店面多半都設在2樓，1樓則為停車場或有其他店面進駐，總給人開闊明亮印象，卻有一家迷你且不顯眼的分店就開在大阪池田一帶，有興趣的人可以去找找看這家特別的小型壽司郎。台灣的壽司郎就開在台北車站館前麥當勞的2樓，建議去光顧時，雖然事先可以不用查好那些必吃選項，但可不要忘記先用app訂位!
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10. くら寿司藏壽司
「藏壽司（くら寿司）」目前已拓展到日本全國、甚至是台灣、美國，在迴轉壽司排行榜上總是跟壽司郎爭奪冠軍寶座的常勝軍。
除了可以用空盤來抽扭蛋吸引客人多吃多拿之外，更主打以便宜的價格也能享受真材實料的新鮮食材，強調不使用4大添加物（化學調味料、人工甘味劑、色素和防腐劑）等理念，最大特色就是獨家專利保鮮蓋「鮮度君」，能隔絕空氣中的細菌和口水、加上透過盤子上的IC晶片，嚴格控管壽司的新鮮度，一定時間沒有被拿走就會被自動丟棄。
大阪起家的「藏壽司」（くら寿司），卻選擇在淺草開設日本最大的旗艦店！不僅能大啖壽司抽扭蛋，也能在以浮世繪、提燈裝飾成和風味十足的空間內玩「緣日space」遊戲，可是在在其他「藏壽司」分店體驗不到的有趣服務。
11. 松屋
光是店名就一波三折的松屋，總算要以「台灣松屋」名稱在台北新光三越台北南西店開幕了。如此一來牛丼三巨頭就全員到齊，其中松屋又是被日本人封為最重視CP值的連鎖店，選擇也較多，成為許多人在忙碌時刻的精神食糧。
松屋的1號店便是開在練馬區的江古田店，雖然沒有什麼明顯特徵，但有些松屋粉絲會特地到第1號店試試傳說中的岩倉流特製醬汁（岩倉スペシャル），作為一種特定的儀式。所謂的岩倉流特製醬汁其實只是叫做岩倉的人自己所研發的醬汁，做法如下：①先點牛丼和生蛋→②將蛋打進碗中再押2次半的牛五花醬汁和灑5次七味粉→③通通倒進牛丼混在一起成為岩倉特製牛丼！沒想到一po上網，便引來一陣熱潮，甚至還登上新聞，從這裡見識到日本人對於松屋的狂熱。
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12. Komeda’s Coffee客美多咖啡
來自名古屋以早餐著名的Komeda’s Coffee的台灣分店就開在中山區捷運南京松江站，和日本本店相同，提供在11點前點飲料便送上吐司的服務，和像在度假小木屋般用餐的舒適環境，也因為這2點理由，讓Komeda’s Coffee一整天都維持客人絡繹不絕情形。
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