外埔無毒中山稻作文創米食節 農村樂

【記者張淑珠/台中報導】

每年11月是稻米豐收季節,金黃稻浪令人心曠神怡!台中市政府農業局昨(24)日輔導外埔區中山社區發展協會舉辦「無毒中山稻作文創米食節」,展示傳統農法「倒吊曬稻法」,吸引許多民眾攜家帶眷體驗,共享農村樂趣。

農業局表示,中山社區位在外埔優質稻米產區,種植有機稻田面積達5公頃,一年四季皆可看到稻米生長歷程,完整保留農村特色。

主辦單位特別設計闖關遊戲,並展示傳統農法「倒吊曬稻法」,將收割捆綁好的稻穗倒掛在竹架上,日曬3到5天讓稻穗充分乾燥,與常見在地上曬榖的工法不同,可完整保住稻米養份及獨特風味。弘光科技大學文創產業系師生也設置文創體驗攤位,歡迎來外埔體驗農村風情之美。

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