外籍學生秀廚藝 勤益科大提前圍爐

林欣儀/台中報導
勤益科大的外籍學生穿上傳統中國服飾,端出一道道各國特色家常菜,展現另類文化融合。(林欣儀攝)
勤益科大的外籍學生穿上傳統中國服飾,端出一道道各國特色家常菜,展現另類文化融合。(林欣儀攝)

體恤外籍學生與台灣民眾的飲食習慣差異,國立勤益科技大學特別在學生宿舍打造「外籍生專用廚房」,15日啟用,邀請來自美國、印度、蒙古等國家的學生大秀廚藝,同時提前舉辦圍爐活動,現場只見穿著傳統中國服飾的學生端出一道道各國特色料理,展現文化融合。

就讀冷凍系、來自印尼的艾爾番端著親手烹煮的「巴拉巴拉」,是以紅蘿蔔加入麵粉攪拌再煎煮,要搭配加了花生、辣椒的特製醬料食用,是媽媽在家中最常煮的印尼菜。來自印度的妮米塔也是製作該國家常菜餚,其中一道還是印度節慶時一定要吃的甜點,

勤益科大校長陳溫淵指出,因學校外籍學生人數年年增加,近年都會舉辦圍爐活動,藉此讓學生們了解台灣傳統文化,特別打造不同國家的專屬廚房,開放學生大顯廚藝,透過PK賽增加熱鬧氛圍。

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