外籍生品嘗珍奶、臭豆腐國民美食 體驗臺北文化

臺北市推動國際教育，除了鼓勵師生走出臺北，也歡迎世界走進臺北，除了臺北在地遊學媒合中心結合69所高中職學校，於平日接待外國學生到臺北交流體驗各項遊學課程，教育局另外也和國際扶輪社合作，由臺北市中山女中、大安高工、大直高中、中崙高中、私立大同高中、開南高中等校每周提供一次來臺交換學生文化體驗課程，讓來自德國、瑞士、法國、義大利、西班牙、丹麥、美國、芬蘭、日本等國交換學生，在學校課程以外，實際體驗臺灣風情文化及享受臺北人情味。

大安高工開設「大稻埕文化之旅」課程，由校內師生帶領外籍生實際走訪臺北的歷史街區大稻埕，過程中除了由師生共同導覽大稻埕的歷史文化外，更體現空間記憶重述帶給人的感動。來自西班牙的外籍生透過活動回饋單表示，很幸運可以參與這樣的活動，熱愛臺灣文化的他也很樂意將這些美好分享給遠方家人。

臺北學生也於活動中擔任親善大使，向外籍學生介紹和引導體驗毛筆創作文字、夜市小遊戲及珍珠奶茶DIY等民間文化活動。來自美國的外籍生製作出層次分明的黑糖珍珠鮮奶茶，讓所有人感到很驚喜；來自法國的外籍生則分享，臭豆腐是他最愛的臺灣美食，讓其他的外籍生感到不可思議且印象深刻。

開南高中開設為期14週的文化課程，透過書法、水墨、篆刻姓名章、紙雕、剪紙、京劇臉譜、中國結等文化素材，讓外籍生完成工藝作品創作。來自歐美的外籍生在寫書法時，覺得寫漢字好難，羨慕日本外籍生可以寫得一手好字，偷偷喊不公平，讓書法課變得很有趣。同學們最後將自己的作品拍照下來給遠方的家人看，讓家人也能欣賞漢字之美。

大直高中開設「當跨文化遇上戲劇」課程，邀請知名劇團「當代傳奇劇場」老師進行授課，外籍生感到很新鮮且積極參與；中崙高中開設「扇形國畫-花鳥」課程，外籍生在國畫上寫上自己的國家及名字，製作出一幅屬於自己的扇形國畫，外籍生表示這是最有意義紀念品。

北市教育局表示，每位外籍生參加文化體驗課程並且與本地學生互動，更瞭解臺灣在地文化與習俗，也結交到不同國家的好朋友，返國後也與家人朋友分享其在臺灣學習期間的心得，吸引更多外國人士來臺觀光或學習。同時，教育局也期許參與活動的北市學生能透過與外籍生互動，獲取不同文化的刺激，促進文化交流與國際教育推廣，提升對他國文化的理解及對全球事務的興趣與關注，藉由多方交流學習培養國際觀人才。