外賣度小月 大陸漢堡王持續擴張

記者李澍/綜合報導
旺報

受到新冠肺炎疫情衝擊,知名速食品牌漢堡王在大陸的1300多家門市關閉過半,但其母公司餐飲連鎖巨頭RBI集團(Restaurant Brands International)看準大陸持續成長的消費市場,並未打算放緩在大陸擴張的腳步。

在大陸,目前仍在營業的漢堡王門市都開始採取和其他餐飲業者類似的作法,一方面,鼓勵民眾使用自動點餐機點餐,另一方面,透過無接觸配送的方式,提供外賣服務。

儘管受到疫情的打擊不輕,但RBI集團仍將繼續擴展大陸的市場版圖。RBI集團執行長Jose Cil表示,2019年大陸地區漢堡王的銷售額僅占集團整體銷售額的2%,「現在談疫情的影響還為時過早,我們對於事態發展已密切監控」。

事實上,RBI集團旗下除了漢堡王,還有炸雞品牌Popeyes和咖啡品牌Tim Hortons兩家企業在大陸布局。目前,Tim Hortons的門市在大陸有30家,Popeyes則是在去年宣布,要在今年登陸上海。

以Tim Hortons目前的情況來看,由於該咖啡品牌在大陸仍處於擴張階段,門市數量占全球門市總數的比例較小,且疫情期間,大多數Tim Hortons門市仍持續營業,因此疫情造成的同店銷售額波動對於整體集團的影響並不大。

至於Popeyes,雖然原定今年上半年在上海開設首店的計畫,因疫情有所衝擊,但RBI集團方面表示,對大陸市場的消費潛力仍然抱有信心。

RBI集團說,「去年我們的漢堡王加盟店,在中國開了300多家門市,而我們的目標是在未來十年,在中國開出1500家Popeyes,我們相信這個品牌在全球最大的雞肉消費市場,會具有巨大潛力」。

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