外食商機帶動 餐飲業徵才數創近12年同月新高

楊文君採訪

行政院主計總處公布8月失業率為3.89%,創2年來新高,不過,勞動部「台灣就業通」資料庫統計指出,在外食商機推動下,「餐飲業」新登記徵才人數攀升至1.3萬人,年增逾2成,創下2008年來的同月新高。#請聽記者楊文君的採訪報導#

勞動部指出,根據旗下的「台灣就業通」資料庫統計,8月各公立就業服務機構新登記求職人數總計6萬511人,較7月減少12.19%,新登記求才人數為10萬5,342人,較7月增加1.94%,平均每一位求職者有1.74個工作機會,求供倍數為1.74倍。

勞動部發展署就業服務組副組長吳淑瑛指出,國人消費型態的改變,不僅讓餐飲業營業額連年創新高,也帶動「住宿及餐飲業」的徵才需求。尤其8月「餐飲業」新登記徵才人數攀升至1萬3,087人,年增22.14%,創下自2008年以來同月新高。她說:『(原音)其實也是跟國人現在外食文化盛行有關,再來就是旅遊的風氣,我們有回去看一些統計的資料,餐飲業有因為民眾消費比重增加而增加需求。』

吳淑瑛也提到,以地區別來看,8月有超過8成的餐飲業職缺集中在六都,特別是台北市、桃園市、台中市、台南市的餐飲業職缺年增率均在2成以上。業者方面,例如本土速食業龍頭頂呱呱積極擴張品牌版圖,除了引進美國功夫茶外,還代理新加坡三大肉骨茶之一的「發起人肉骨茶」,目前也徵才近300人,而海底撈、王品餐飲、王座國際餐飲、六角國際、貳樓餐飲等餐飲集團也有大規模徵才,其中海底撈所招募的大夜班餐飲服務員,月薪上看新台幣6萬元,求職者可多把握機會。

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