外食族小心累積毒素! 營養師提醒3大超商食物有助排毒

記者陳奕劭/綜合報導

現代生活步調緊湊,很多人三餐經常外食。營養師表示,外食多半都是加工品,雖然多數添加物都在法定值內,但是外食吃太多,會讓身體累積大量毒素,可能會造成免疫疾病、皮膚狀態不佳或是腸胃道問題等。營養師建議,有3種食物超商就能取得,食用它能幫助排毒。

蘋果
蘋果從外到內、從皮到肉都有排毒功效,含有槲皮素可協助清除體內自由基,另外含有機酸,可以協助運動後的乳酸排除,也有解酒的功效,不但含有膳食纖維,熱量也很低,當正餐、點心或補充能量都很適合。

地瓜

地瓜除了富含纖維、促進腸胃蠕動外,也是優質的澱粉類,且含有維生素A和β-胡蘿蔔素,加上神經結苷脂,可抑制毒性物質、預防癌症,加上因纖維多,也能促進身體廢物加速排出,幫助避免毒素堆積的狀況,建議可以用地瓜代替白米飯,還有飽足的功效。

燕麥
燕麥含有豐富維生素E,能夠避免細胞老化,加上大量的可溶性膳食纖維,也能促進腸道蠕動,預防便秘的狀況,此外,它最著名的功效就是能降低血液中的總膽固醇,也很方便取得,市面上有單包的燕麥飲,加上牛奶就能輕鬆攝取,而無添加香料的燕麥片,單吃就很好吃,也能當做下午茶充飢的小點。

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