外食族缺蛋白質 營養師:植物蛋白質好處多

疫情期間,每天都要攝取各種營養,幫助身體對抗病毒,其中蛋白質是不可或缺的重要元素。但現代人三餐外食,一攝取的蛋白質根本不夠,營養師提醒,肉類中的脂肪和熱量都偏高,食用豆類的蛋白質,不但能維持肌肉量,長輩也可減少肌少症的風險。