吃太油導致高血脂?外食族該怎麼吃?

吃太油導致高血脂?外食族該怎麼吃?心臟內科醫師蕭成儀指出,外食族在挑選實務上,盡量不要吃炸的,選擇白切肉或是滷的,都比炸的好!動物的四肢、內臟、皮都是膽固醇比例高的,甲殼類海鮮牡蠣蝦蟹也是,此外是蛋黃不要吃太多!