多囊性卵巢易不孕 聰明飲食少吃蛋

華人健康網 記者駱慧雯/台北報導

【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】蛋含有豐富的營養價值,是優質蛋白質的主要補充來源之一,不過,專家提醒,蛋黃的膽固醇量高,且蛋類和其相關製品易誘發雄性荷爾蒙,長期大量攝取易造成肥胖,導致多囊性卵巢症候群惡化,影響排卵,終致不孕。

雞蛋的營養豐富,但膽固醇高且會刺激雄性荷爾蒙分泌,多囊性卵巢患者應減少食用。
雞蛋的營養豐富,但膽固醇高且會刺激雄性荷爾蒙分泌,多囊性卵巢患者應減少食用。

預防多囊性卵巢症候群 首要之務是擺脫肥胖

「多囊性卵巢」是因為成熟卵子無法正常經卵巢排出,在卵巢形周圍形成大小不一的濾泡囊腫,不只會造成月經週期不規則,卵巢囊腫也會不斷分泌雄性荷爾蒙導致肥胖,而月經失序和肥胖都容易導致不孕。其他多囊性卵巢症候群的臨床表現,還包括體毛變多、嚴重掉髮、長青春痘、血糖偏高,甚至糖尿病等。

均衡飲食控體重 注意雞蛋少吃為妙

婦產科醫師潘俊亨表示,預防或改善多囊性卵巢症候群,最重要的是「切忌肥胖」,除了規律運動習慣的養成,另建議女性朋友均衡攝取六大類營養,餐餐定時定量,平時多吃新鮮食材,少吃加工食品,飲食少油、少糖、少鹽及多纖維,煮菜少油炸油煎,炒菜以植物油取代動物油,特別是減少攝取高膽固醇的帶殼海鮮和蛋黃。

多囊性卵巢症候群患者,平日應少吃蛋類或其相關製品,以免誘發雄性荷爾蒙大量分泌,反而加重病症;主食盡量選擇全穀類,降低精緻醣類。更重要的是,做好體重管理,過重患者建議可減輕體重5%至10%以上,在健康飲食時,可選擇間歇運動搭配肌力訓練以加速消耗熱量及提高肌肉量。正常體重為BMI=18.5至24.0。

婦產科醫師潘俊亨表示,預防或改善多囊性卵巢症候群導致不孕,最重要的是「切忌肥胖」。圖為孕婦產檢。(圖片提供/潘俊亨醫師)
婦產科醫師潘俊亨表示,預防或改善多囊性卵巢症候群導致不孕,最重要的是「切忌肥胖」。圖為孕婦產檢。(圖片提供/潘俊亨醫師)

飲食控制部分,以體重60公斤的成人為例,一日熱量攝取量為1500大卡,建議早餐控制在300大卡左右,午餐和晚餐需兼顧碳水化合物、蛋白質和纖維質的均衡,示範如下。需注意的是,外食者選擇餐點應避開沙茶、糖醋、芶芡等重口味料理,另外再多選擇1至2道青菜,以確保纖維質的攝取。

【午餐】

主食:3/4碗糙米飯或1碗白麵條,或是1碗米粉。


配菜:肉類以禽類、海鮮、瘦肉為主,例如滷雞腿(去皮棒棒腿)、滷排骨;1碟或1/2碗青菜,涼拌、炒、燙皆可;1/2碗涼拌蓮藕或蒸南瓜;涼拌豆干或紅燒豆腐。


湯品:冬瓜湯、蘿蔔湯或絲瓜湯。



【點心】

1杯260ml的無糖或微糖豆漿;1/2個烤地瓜或水煮玉米。再搭配1份新鮮水果,份量相當於1個拳頭大或1/2碗。

【晚餐】

主食:3/4碗糙米飯或1碗白麵條,或是1碗米粉。


配菜:炒花枝或清蒸魚,1碟或1/2碗青菜。


湯品:冬瓜湯、蘿蔔湯或絲瓜湯。


水果:1至2顆蓮霧、8顆櫻桃、1/2根香蕉,或是1/2碗芒果切塊。



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