多層蛋糕難配送！ 蛋糕師：隱藏塑膠支架易「走山」

配送出狀況的是高雄一間個人工作室，是一名二寶媽媽自己自學接單，這次疑似因為沒有做過這麼大型的蛋糕，結果在運送過程中蛋糕倒塌，引發糾紛，不過其他業者說，這種蛋糕真的只能土法煉鋼，慢慢開，再找一個人在車上扶著，不然就是收貴一點的運費，若不幸遇到事故，多少能補貼一點損失。

可愛的比熊犬被換上聖誕裝，原來是毛小孩的聖誕生日趴，莊小姐替朋友15歲的比熊犬胖胖，訂的2萬多元的超大蛋糕，但到了晚上切蛋糕環節，訂的蛋糕遲遲沒送來，好不容易等到了，卻是土石流版，讓在場的狗友們好失望。

5層的大蛋糕翻車，是內部支架沒搭好？還是業者在運送中出了差錯，像到底這種大蛋糕，到底該怎麼運送？

非當事蛋糕店業者：「車子要開慢一點，然後多載一個人，幫忙扶著那個蛋糕，要注意蛋糕有沒有扶正，還是有歪斜就要隨時矯正回來。」

除了蛋糕內部的支架之外，運送過程只能土法煉鋼，通常店家會視運送遠近，斟酌收取運費，要是運送過程蛋糕塌了，店家需要全額負擔損失，但這回接單的是高雄一間個人工作室，一名二寶媽，自學烘焙接單，每天只接一張單，從臉書粉專上，作品都沒有超過3層，這回挑戰5層蛋糕，結果途中毀損引發糾紛。

非當事蛋糕師傅秦崇評：「這次看到這種形式的話，它是屬於應該裡面有支架，但是因為蛋糕本身很重，那最底層的部分，它這種隱藏式支架，如果裡面是用塑膠管會很軟，那就有可能會造成走山的問題。」

也有另一種蛋糕，也是好幾層疊加，不過仔細看，蛋糕中間是有白色柱子頂住，而且運送時不會搭好送，而是一層一層分開來，到現場後，再由師傅疊加，確保蛋糕不會在路上發生事故，而破壞了節日氣氛。

更多 TVBS 報導
不想再吃彌月蛋糕！他勸新手媽「換油飯」反被罵翻：沒品
人人都愛！聖誕節必買「暖心零食」 第一名顏色超吸睛
打疫苗吃薑母鴨恐出事？ 中醫解答曝「蛋糕危害更大」
吹蠟燭頭髮著火！美妻燒到變捲毛、眼睛痛 被尪巴頭熄滅