大啖烤肉、月餅 搭配水果減少腸胃負擔

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中秋節就快到了,家人朋友團聚少不了烤肉、吃月餅,不過肉多菜少腸胃恐怕吃不消,營養師建議可以搭配富含膳食纖維的水果,像是奇異果、鳳梨或木瓜幫助消化。


圖/TVBS
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美味燒烤香味四溢,每年中秋節總少不了這一味,加上各式月餅超應景,不過肉多菜少、高熱量,通通吃下來腸胃恐怕拉警報。


民眾:「肉吃太多容易會覺得消化不良、上廁所比較困難,肉吃多會感覺比較沒那麼舒服,如果可以配上蔬果的話感覺就會覺得腸胃道比較順暢。」


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想要開心團聚,月餅烤肉還是得適量攝取,另外營養師建議可以補充富含膳食纖維和水果酵素的水果,幫助消化。


營養師謝宜芳:「最主要肉是蛋白質,我們要吃一些富含有所謂蛋白質分解酵素的水果,譬如說像鳳梨還有木瓜,另外是奇異果,因為奇異果它裡面含很豐富的膳食纖維,還有就是奇異酵素,這個奇異酵素能幫我們把蛋白質分解得更好,所以可以減少脹氣,一個人一天的水果2份到3份,像奇異果的話一天2-3個是最剛好。」


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健康意識抬頭,不少人也改送水果當做中秋賀禮,過節團圓聰明吃,降低身體負擔。


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