大安農會推動生產履歷驗證 蔥農配合輔導收益佳

記者陳榮昌/台中報導
台灣好新聞

全依人工採收,人工洗滌的大安青蔥,由於蔥農飽受高低不隱價格之困擾,農會總幹事蔡建宗四年來,大力推動合理施肥、產銷履歷驗證,以隱定蔥農利潤,蔥農黃益清自始至今鼎力配合,種植不投機,優質生產,保住好價格,成為超市寵兒。

大安蔥農黃益清表示,他父親務農,到他接續耕作六十年,大致都種植大安青蔥,而青蔥沒有收成及洗滌機械、洗滌長期全靠人用勞力生產來,而且嚐盡忽高忽低蔥價之苦,一年之中元月嫩勁、入口香味十足,最好吃的時候,但蔥價最低,有時拍賣行情低得不夠本,原因是生產過盛,到了七月有颱風過境,造成蔬菜傷害,青蔥價格也呈三級跳,雖蔥價高,卻怕無貨可供,欲賺不到。

四年前大安農會總幹事蔡建宗大力推動農產品生產履歷驗證,生產優質、安全及健康的「飛天豬ANNO豬肉」、「大安偶芋」、「大安蔥」、「芋燒酎」、「安泉米」等,五項農產品及加工,特別指示農會團隊配合農業局,輔導、提供技術。黃益清用六分地配合種植驗證的青蔥,果然有所成就,蔥白、蔥管白綠分青,優良的品質深受消費者所喜愛,量多價低時也能保住成本。運銷到各市場、裕毛屋超市、楓康超市及都會區農會超市(板橋區、南港區、樹林區)等農會超市等,都受到消費者的歡迎。

蔡建宗表示,芋頭、稻穀及青蔥是大安區主要三大生產農作物,為能符合社會環保、健康品食潮流,必須有產銷履歷驗證才能到民眾要求。其中青蔥到入冬後,是最受火鍋業的歡迎,屬於粉蔥類的大安青蔥亦被視為主要配料,一旦品質不佳,將被淘汰。黃益清等蔥農的配合,受輔導生產驗證青蔥,迄今獲得消費者信賴、得獎連連,生產、利潤於穩定,讓大安農作物響譽國內。

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