大專生農stay 雲林體驗農村趣

許素惠╱雲林報導
中時電子報
斗南鎮農會舉辦大專生「農stay」參訪牧場,學員仔細觀察肉牛和乳牛有何不同,圖為肉牛。(許素惠攝)
斗南鎮農會舉辦大專生「農stay」參訪牧場,學員仔細觀察肉牛和乳牛有何不同,圖為肉牛。(許素惠攝)

中國時報【許素惠╱雲林報導】

雲林縣斗南鎮農會大專生洄游「農stay」28日「開學」,來自全國大學生在青農、新農等引領下,親近牛、下田採馬鈴薯、插秧、騎單車走訪田野風光、夜宿農家…親近友善土地,了解農業,也上了完整的食農教育。

該活動由農委會水土保持局與全國11個農村在地青年團隊合作,雲林場次非常熱烈,10多個名額秒殺,學員台清交成都有,水保局長李鎮洋專程到雲林為4天3夜課程主持「開學」,希望學員透過不同的專業思維,激盪出更新的改造農村創意,並在了解農村人文生活及食育等後,能愛上農村,進而落居農村。

斗南鎮農會總幹事張有擇充當鐵馬隊長,帶著大家騎著單車趴趴Go,認識斗南好風光。他說斗南是國內馬鈴薯、胡蘿蔔的重要產地,生產的越光米、台灣牛更是聞名全國,而根據相關產業調查,唯有農業產值歷久不衰,因為民以食為天,所以農業是未來最有希望的產業。

昨日重頭戲是參訪養牛牧場,第一次和頭頂有著捲毛的安格斯牛親密接觸,才知道眼前漂亮可愛的動物是餐桌上美味佳餚的來源,疼惜之心油然而生。

住新北市的中山醫學大學呂嘉軒因念營養系,很想深入了解食農教育。而中興大學生命科學系高譜軒父親是北港人,常聽爸爸說起農村生活,覺得很有趣,一直想參觀牧場,住在農村,體驗爸爸曾有的美好回憶。

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