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大小S驚人瘦身菜單大PK！營養師點評：缺少的是...
【早安健康／鍾佩錦報導】「美容大王」大S徐熙媛近2個月火速瘦下10公斤，衣服尺寸也從S降到XS；而小S徐熙娣最近也在臉書上po上幾張先生為她煮的營養餐，食物全都只用水煮，幾乎零調味。
大小S兩姊妹的身材一直都保持得非常好，就連懷孕生產後也能快速恢復，讓許多人好奇她們究竟是如何辦到的？
大S於媒體報導中表示，生完第2胎後因荷爾蒙失調、心臟不適，花許多時間調養身體，因此前陣子一直瘦不下來。等身體調養好後，先到醫院做全身健康檢查，並請營養師設計菜單，但她都減半食用，並吃含鐵、鋅、鈣等營養品，另外搭配飲食、運動、戒酒及吃酵素等。
而小S也曾對媒體透露，1個月就甩掉5.5公斤的方法，除了瘦身餐外，她也會攝取大量水分、晚上6點後禁食，再加上滴酒不沾。
大小S瘦身秘訣
營養師李錦秋表示，大S的瘦身菜單幾乎是過度節食。諮詢營養師開立瘦身菜單很好，但因為又自行將分量減半，造成吃進體內的份量過少、營養不均衡，長久下來容易傷胃、精神不濟。加上有從事有氧及無氧運動，她建議可再攝取多一點蛋白質，修補因運動而受損的肌肉。
李錦秋提醒，明星、藝人的因生活模式、工作需要而採取的瘦身菜單，沒有那麼適合一般民眾，不要輕易模仿。以節食、低熱量方式瘦身成功後，一旦恢復正常飲食就容易復胖。她進一步解釋，節食很多時候瘦下的是肌肉及水分，而非脂肪，除非能長期維持這樣的飲食模式，否則反而會讓體脂愈來愈高，「愈減愈肥」。
此外，長期節食也容易造成心理負擔。李錦秋指出，採取節食方法容易過度在意攝入熱量，長久壓力累積下，最嚴重可能造成「厭食症」。
針對小S的菜單內容，李錦秋則表示，早餐兼具澱粉、脂肪，可惜缺少蛋白質，建議可以加一顆蛋。午餐有注意不同營養素的攝取是不錯的組合。但晚上6點後就不再進食，所以要注意就寢時間，若是習慣晚睡的人則不適合，因為容易感到飢餓。
｢瘦身要給身體一點時間，」李錦秋指出，快速瘦身對身體一定有風險，建議民眾在執行計畫前，可諮詢專業營養師或醫師，了解自己的身體狀況，透過控制飲食及搭配適度運動，健康地打造理想身材。
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