大成攜手日商 砸20億拓版圖

劉馥瑜╱台北報導
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工商時報【劉馥瑜╱台北報導】

大成集團加碼投資台灣!繼今年初斥資24億在嘉義興建食品加工廠,17日再攜手日本昭和產業簽訂合作協議,預計投資20億元擴大雞蛋、麵粉事業。大成董事長韓家宇表示,雙方將在彰化二林合資興建全台最大雞蛋旗艦廠,推升大成蛋品市占率突破10%,並將引進日本技術,麵粉品項也將增至逾200項,持續擴大營運版圖。

值得一提的是,17日在台北的簽約儀式上,大成集團韓家四兄弟-韓家宇、韓家宸、韓家寰、韓家寅也罕見全員到齊,足見大成對此次跟日方合作的重視程度。而此次台日跨國合作不僅為大成「食品一條龍」布局再下一城,對台灣整體食品、餐飲、烘焙業界轉型升級也將帶來一大助益。

事實上,大成跟昭和合作多年,2003年雙方就在天津合作裹粉廠,2014年在天津、上海合作麵粉廠,2017年10月雙方進一步簽署合作框架協議,2019年12月正式簽訂合資合作計畫,已累積長期合作默契。

韓家宇說,大成此次跟昭和合作,期望能有突破性的發展,帶動台灣雞蛋、麵粉產業更上層樓。昭和產業社長新妻一彥也說,雙方在大陸合作已取得好成績,未來希望不僅在台灣,也有機會往東南亞等海外市場發展。

此次雙方合作的兩大項目,一是蛋品事業,瞄準台灣官方全面推動洗選蛋的政策,大成跟昭和將合資興建全台最大的雞蛋旗艦廠,預計2020年初在彰化二林動工,占地逾1.1萬平方公尺(約3,300多坪),屆時加上目前的蛋品產能,預估總產能將達每日300萬顆,市占更將從目前7%提高到10%以上,穩居市占率第一大品牌。

此外,雙方蛋品合作還有一大亮點,大成將引進日本雞蛋衛生環境管控技術,打造全台第一家生食級雞蛋的牧場,未來在台灣也可生食雞蛋。大成蛋品事業布局從飼料、養殖、洗選到冷鏈運輸一條龍,目前全台共100台雙溫層運輸車,全程7度以下配送,確保蛋品安全。

二是麵粉事業,大成旗下國成麵粉目前品項數約50種,跟昭和合作後將引進日本先進麵粉技術,在地生產更多樣化的專業麵粉,預計品項數將逐步擴增至逾200種,並將合作研發高纖維、低GI麵粉製品,可望帶動大成麵粉市占率再提升。

大成指出,昭和是日本穀物進口量第一大的食品製造業,在製粉、配粉技術及專業用粉的研發名列前茅,從甜點、麵包、義大利麵、烏龍麵、蕎麥麵等各種專用粉都有,是大成擴大搶攻白金事業的重要合作夥伴。

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