大溪老街周邊隱藏版美食，自家漁船自釣漁獲，各式魚湯海味就是鮮美！
在大溪老街外圍的康莊路上，時常經過這間「和旺號魚舖.魚湯」，
有自家漁船自釣漁獲，自己釣自己殺，販售的各式魚湯、海鮮就是鮮美，
搭配碗香而不膩的滷肉飯，非常簡單的美味；
來到大溪，不只豆干好吃，還有許多隱藏版美食值得探索。
老闆正在料理魚片。
天氣越來越熱，「和旺號魚舖.魚湯」店內有冷氣開放，能舒服用餐，
座位不多，加上近期蒼蠅數量眾多，因此用餐時會有蒼蠅飛來飛去，無法避免。
牆上有著介紹，人像就是老闆本人。
「和旺號魚舖.魚湯」菜單，主要以海鮮為主，可搭配麵、米粉、粥等主食，
想吃飯類可以搭配魯肉飯或是奢華版的鮮蚵滷肉飯。
冷藏櫃中的各式生魚片已先盒裝裝好，看起來都不錯，價格也不貴。
醬料區有芥末以及泰式酸辣醬，用來沾海鮮蠻對味的，不過辣度蠻明顯的。
要吃的簡單或是吃的小奢華都可以，簡單就是一碗滷肉飯配魚湯，
奢華一點可以點些小菜來相佐，既是自家船釣，就想多來幾份海鮮嚐嚐，
擠上甜甜美奶滋的的沙拉魚卵，口感鬆而魚卵粒粒分明，沒有過重的腥味，
Q彈的船釣白灼透抽，單吃鮮美，沾些芥末醬油或是泰式酸辣醬都各有風味。
淋上滷汁的燙青菜，鮮脆爽口，帶著滷汁的鹹香，滷汁美味淋上任何食材上都很加分。
「和旺號魚舖.魚湯」的滷汁做的不錯，因此不管是滷肉飯還是乾麵都很可口，
將乾麵的麵條與滷汁混勻，麵條充分巴附甜鹹的醬汁，很順口。
以肥肉居多的滷肉飯，吃起來肥而不膩，不會太鹹或太甜或是有著明顯的八角味，
是很舒服的味道，讓人會想一口接著一口扒著飯吃的好吃滷肉飯。
想奢華一點，那麼就直上鮮蚵蓋飯吧！跟想像中有些不同的鮮蚵蓋飯，
搭配大量的豆芽菜，試著把豆芽菜撥到一旁，才讓鮮蚵能露出來。
底下是基底的滷肉飯，上面鋪有肥美的鮮蚵，還有爽脆的豆芽菜增加清爽感，
如果是一個人來吃，這碗直接有飯有肉還有菜跟海鮮，一次解決。
時令魚片蛤蜊湯是依當天捕獲到什麼魚種就用什麼魚，清澈的湯頭以薑絲調味，
清爽甘甜，尤其蛤蜊讓湯頭更加鮮甜，相當好喝；魚片給的不少，口感緊實不油膩。
「和旺號魚舖.魚湯」的服務親切，內用有冷氣吹很舒服，不過最近很多蒼蠅比較惱人，
餐點的部分喜歡滷肉飯、魚湯還有透抽，整體來說品質都不錯，到大溪老街可以來用餐的好吃小吃。
店家名稱：和旺號魚舖.魚湯
所在地址：臺灣桃園市大溪區康莊路47號
營業時間：日 四 五 六 10:00-20:00
店家電話：03-388-7447
文章來源：Irene's 食旅．時旅
