大玩創意吃法!嘉義烏金迸鹹甜好滋味

三立新聞網
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三立新聞/綜合報導

迎接228連假到來,已經準備好要去哪裡玩了嗎?美食行腳節目到嘉義縣大啖烏魚子醬新吃法,更前進台東品嚐在地古早味三角鹹湯圓和八寶丸,裡頭豐富的餡料迸出好滋味,讓主持人驚艷不已也吸引不少遊客特地來造訪。

嘉義縣是台灣烏魚子的重要產地,當地人也研發創新獨特吃法。(圖/資料照)
嘉義縣是台灣烏魚子的重要產地,當地人也研發創新獨特吃法。(圖/資料照)

節目片段:「嗯真好吃!老闆。」節目片段:「你剛剛講什麼?」

節目片段:「真好吃!」節目片段:「喔喔!」

自家烏魚子醬拌過白飯再塞進甜筒裡,老闆林大哥讓嘉義縣的金雞母華麗變身,鹹甜好滋味令人驚艷不已。

將白飯與烏魚子醬拌炒後加入甜筒中,鹹甜滋味讓人驚艷。
將白飯與烏魚子醬拌炒後加入甜筒中,鹹甜滋味讓人驚艷。

節目片段:「它的那個形狀就跟別人不一樣。」節目片段:「不一樣啊!」

節目片段:「這真的是湯圓!」節目片段:「湯圓真的好吃!」

不只有嘉義美食厲害,美食行腳節目更前進台東,挖掘出不少好料。

節目片段:「Q中但是又有點軟綿、軟綿的那種口感,它真的咬下去每一口都吃得到它裡面的餡料。」

古早味三角鹹湯圓形狀奇特,餡料飽滿、口感軟綿。
古早味三角鹹湯圓形狀奇特,餡料飽滿、口感軟綿。

鹹湯圓竟然有三角形狀,而且餡料飽滿,吃起來超Q彈,在這裡還有台東辦桌會有的八寶丸,滿滿樸實古早味讓主持人一吃就愛上。

節目片段:「鹹甜、鹹甜的。」

節目片段:「欸!我真的有吃到冬瓜糖欸!很厲害欸!」

台東八寶丸是當地的辦桌佳餚,滿滿的懷舊風味令人喜愛。
台東八寶丸是當地的辦桌佳餚,滿滿的懷舊風味令人喜愛。

節目片段:「現在人實在有夠多,我現在很難想像現在已經過半夜12點了!」

儘管夜深了,但還是澆不熄信眾熱情,這是國家指定重要民俗「東山迎佛祖」。

節目片段:「後面也有一群人拿火把,這樣一起拿比較溫暖啦!」

「東山迎佛祖」是國家指定重要民俗,每年都有不少信眾參與。
「東山迎佛祖」是國家指定重要民俗,每年都有不少信眾參與。

人人手拿著火把跟觀音媽一同出發回娘家,走在非常原始的山林中,就像參加營火晚會般,在地行腳節目推出特別回顧,也讓觀眾們共同回味宗教盛事的熱鬧。

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