大甲農會有機米食品嚐熱鬧 台中192號米香Q彈品質受好評

記者陳榮昌/台中報導

大甲區農會昨日舉辦有機米食品嚐及有機米買二送一、米PIZZA買三送一等行銷推廣活動,數百民眾到場品嚐有機米飯,購買踴躍,現場互動熱絡。農會總幹事黃瑞祥表示,農會推動水稻生態友善栽培「台中192號」優質好米,四年來有極大的突破,今年農民鄭雲益參加全國稻米達人冠軍賽,榮獲台灣十大有機米達人殊榮,為種有機米種植農民帶來信心及士氣。

大甲區農會與臺中區農業改良場,四年前在大甲幸福里一帶,推行水稻生產友善栽培「台中192號」優質好米,有極大的突破,因192號的稻殼抗病強、產量高、食味佳,並且讓農村風情更美了,稻田田埂覆蓋蠅翼草、多年生花生或心葉水薄荷等植被,形成一條長長的綠龍,讓原本單調枯燥的稻田增添繽紛色彩,美化了農村景觀;植被可以抑制雜草生長,農民不再使用除草劑,落實友善環境耕作。而且,植被可改善田埂土壤壓實度,有助於土壤構造維持,並減緩田埂土壤流失。田埂覆蓋植被使農田生態系得以休養生息,提供多種害蟲天敵包括橙瓢蟲、七星瓢蟲、蜘蛛類、渚蠅、長足虻及寄生蜂等的生存棲地及庇護所,得以發揮抑制水稻害蟲的功效;清晨及傍晚的田區,重現紅冠水雞等鳥類的蹤跡,增加農田的生物多樣性,讓該地洋溢著生態的夢想。

友善栽培「台中192號」優質好米,今年種得最突出的農友鄭雲益,他努力配合農會、農改場家,做合理施肥,依專業管理,生產的白米產品參加全國稻米達人冠軍賽,多次的評審中過關斬將,最後榮獲台灣十大有機米達人,大甲農會為推薦這種吃得健康又安全的好米,昨日在農會餐飲廳舉行有機米食品嚐,一桶桶香噴噴又Q彈的台中192號友善白米飯,讓數百眾品嚐,一致肯定這種米確實是好口味的白米,會中推銷有機米買二送一、米PIZZA買三送一場上,搶購十分踴躍,熱鬧無比。

黃瑞祥表示,四年來台中192號品種水稻十分成功,而且田埂覆蓋植被復育了農田生態等,讓臺中市大甲區幸福里的農村風情更美了,農會與當地農民契作友善栽培水稻產區20公頃,並推出「禾樂幸福友善栽培米」、「禾樂幸福米PIZZA」等系列產品,活動現場除展示以友善栽培米所呈現的創意料理之外,也讓與會的民眾品嚐友善栽培法所生產的米飯,直接感受農村的生命力,希望能把優質、健康、好吃的好米推薦給大家。

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