大葉助瑞竹國小培育茶竹產業人才

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大葉大學與瑞竹國小合作,師生進入瑞竹茶區場域協助茶藝課程,推動茶文化扎根教育。(記者方一成攝)
大葉大學與瑞竹國小合作,師生進入瑞竹茶區場域協助茶藝課程,推動茶文化扎根教育。(記者方一成攝)

▲大葉大學與瑞竹國小合作,師生進入瑞竹茶區場域協助茶藝課程,推動茶文化扎根教育。(記者方一成攝)

大葉大學執行教育部大學社會責任實踐計畫「食尚管理、農法自然-台灣茶(TWT)產業鑫人才培育二‧○計畫」,與南投縣竹山鎮的瑞竹國小合作,師生進入瑞竹茶區場域協助茶藝課程,推動茶文化扎根教育,培養學生成為文創種子。

觀光餐旅學院院長、食品暨應用生物科技學系教授李世傑昨(三十)日表示,為期三年的「食尚管理、農法自然-台灣茶產業鑫人才培育二‧○計畫」,從去年開始推動,秉持深耕的精神,採取幼兒、小學、中學到大學產業人才一條龍的機制,透過多元推廣活動,培育學子具備行銷地方產業至全球的視野及能力。竹山是金萱茶的茶葉產地,受到外來茶的影響,加上人口外移,產業逐漸蕭條,瑞竹國小施俊吉校長希望能活化當地,去年開始與大葉大學展開「瑞竹茶竹產業文創人才培育」的合作,今年縮小活動規模,但每一位參加過活動的學員都是種子師資,能把茶知識、茶文化帶到不同地方,傳播出去。

李世傑院長表示,「瑞竹茶竹產業文創人才培育」分成不同年齡、不同階段來進行,他們為幼兒園小朋友規畫了「故事茶」活動,以繪本帶領孩子進入茶世界。