【大飯店賣肉羹番外篇】超有愛老店 她救流浪動物16年花費可買一棟房 三民大飯店專訪
三民大飯店已有34年歷史,第二代賴庭甄除了是老店管理者,還有另一個身份,救援流浪動物志工,做了16年救援行動,所花費用可以買一棟房子,賴庭甄不心疼,因為少一棟房子,卻讓許多浪浪都有了一個家,深知救援路孤單難行,她只想不斷呼籲「領養代替購買」。
賴庭甄身為三民大飯店第二代,16年前因母親動脈瘤破裂,25歲就辭掉百貨公司賣童裝的工作,返家幫忙母親做肉羹、滷滷味,青春年華在溽熱廚房中度過。
更多鏡週刊報導
【台灣老店】她單親開大飯店養3女兒 走過鬼門關每天只賣5小時完售滷味 三民大飯店專訪
【台灣老店】詹宏志贈林秉樞餅爆紅 烘焙二代證明行行都能出狀元 二崙佳美專訪
【台灣老店】潮州美食地標挺過分家 他煮招牌菜探監盼得浪子回頭 潮州牛肉福專訪