大鵬國小午餐超商上架盧秀燕揪議員開吃大讚

第四屆台灣學校午餐大賽,由台中市西屯區大鵬國小獲得「全家便利商店商品化獎」肯定,並聯名開發「五味虱目魚柳便當」、「堅果地瓜燒濃湯」,即日起於全家便利商店鮮食區販售,市長盧秀燕、台中市議會議長張清照、市議員張彥彤、李麗華、羅廷瑋昨(九)日品嘗後皆豎起大拇指讚「好吃!」(見圖)

大鵬國小顏欣儀營養師表示,「五味虱目魚柳便當」食材選擇食物鏈底端的魚種「台灣養殖虱目魚」,配上自製五味醬,滋味獨特令人回味無窮,米食則選用台南11號白米加上16號穀米,香Q有嚼勁,同時響應吃在地食當季,減少碳足跡。「堅果地瓜燒濃湯」,選用瓜瓜園地瓜,加獨家起司燒及烤核桃,香氣及口感加成,營養更加分。

盧秀燕、議長張清照於昨天議會定期大會結束後,中午開箱吃這款便當,議員張彥彤、李麗華、羅廷瑋等人吃了都舉大姆指說「讚!」盧秀燕說學校午餐做成便當上架販售非常難得,也代表市府用心照顧學童午餐和學校團隊的努力受到肯定。

教育局長楊振昇表示,大鵬國小學校午餐能夠商品化,代表學校午餐朝永續低碳的目標,符合市場需求,教育局和學校會繼續努力。