天母士東市場 Cafe43 │ 藏身市場咖啡廳 街坊鄰居日常去處

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天母咖啡廳推薦。被稱為台北最高級的士東市場,除了有新鮮蔬菜水果、肉品,乾貨、熟食,二樓有許多知名的美食店鋪,但許多人不知道,士東市場還藏著一家平價又好喝的咖啡廳!Cafe43的櫃架上擺著滿滿的杯子,原本以為是店裡提供的吧台內用杯,沒想到是疫情前熟客寄放的!看得出Cafe43與客人們的好交情~

天母咖啡廳推薦 Cafe43 店面位置

從士東路一號門進去士東市場,就會看到Cafe43
從士東路一號門進去士東市場,就會看到Cafe43
Cafe43別具特色的店鋪裝潢,走進市場經過,不免會抬頭看一下
Cafe43別具特色的店鋪裝潢,走進市場經過,不免會抬頭看一下

位在士東市場內的Cafe43,在此成立將近9年的時間;看見一旁老闆用魚缸般的玻璃杯喝的咖啡,可想他愛喝咖啡的程度,同時也發現,他是個非常熱愛運動的戶外運動愛好者,往店裡望,最顯眼的位置擺著一台單車,一旁還有支待修的釣竿,牆面上還有騎著重型機車旅行的照片,讓來訪的人不禁想問起關於照片的故事。 店鋪木質調風格設計,透露著咖啡店獨特的味道,也許是因為在市場裡,即使明顯與其他店家有著不同的風格,卻不會讓人覺得突兀,反而更好奇Cafe43在這裡的原因。

大部分的人前往一般咖啡廳,通常都是想透過待在咖啡廳裡,作為一種逃離生活的享受時光,或是在咖啡廳裡談論生意、討論事情,將咖啡廳視為一種有目的性的去處;Cafe43選擇在市場裡,增添了一種市場的親切感,把咖啡廳給人的感受,更為親近,讓人可以愜意、悠閒的到此喝杯咖啡。

天母咖啡廳推薦 關於Cafe43

旁邊貼著大大的CaffeCoin貼紙,Cafe43也有支援CaffeCoin支付
旁邊貼著大大的CaffeCoin貼紙,Cafe43也有支援CaffeCoin支付

一走近Cafe43,除了注意到檯面擺放的咖啡豆之外,驚喜地發現在旁邊張貼著一張「可使用英日語」,不只是因為士東市場的美食名氣,因而觀光客眾多;原本天母一帶居住的外籍人士就非常多,除了鄰近有台北美國學校及台北日僑學校,過去長年因為天母地區的清幽環境,吸引許多外國人居住於此,所以來到天母時,走在路上會發現有許多外國面孔,因此老闆特地學了日文,身為美食獵人的他,希望可以用日文和日本客人介紹咖啡,同時也想藉此推廣台灣美食與文化,讓旅居台灣的外國人,能夠更喜歡台灣。

一眼望去就可以看到不同品種的咖啡豆名稱,也可以從咖啡豆的量看出大眾喜好的風味
一眼望去就可以看到不同品種的咖啡豆名稱,也可以從咖啡豆的量看出大眾喜好的風味

前面提到店裡有許多熟客擺放的環保杯,老闆說許多熟客來到市場會先點咖啡再去採購,等買完東西回程時再來喝咖啡,或是領了咖啡就走;還在想像那會是什麼樣的畫面時,剛好遇見一個客人,一走到Cafe43,只對老闆比了一個「1」就快步離去,果然過陣子,又看見同一個人走回來,把錢放在櫃檯後,在吧台開始喝起了咖啡,短暫的時間內喝完咖啡後,和老闆說了聲再見,再次匆匆離去。 能夠在現場實際看到Cafe43與顧客間的默契,讓我有點震驚與佩服,就像是極為熟識的朋友一般,完全不需要多餘的話語,就可以知道客人需要什麼,可想Cafe43在9年來與顧客間的關係,是從朋友開始,甚至到夥伴間的情誼!所以來到這裡,不會有到咖啡廳的感覺,反而是到朋友家作客一般,格外地有感情~

台北咖啡廳推薦 Cafe43菜單

店裡提供現煮咖啡以及咖啡豆,平實的價格很適合到市場採購時,順便喝上一杯再走!
店裡提供現煮咖啡以及咖啡豆,平實的價格很適合到市場採購時,順便喝上一杯再走!

雖然開在市場裡,Cafe43的咖啡一點也不馬虎!以較為大眾風味的咖啡豆為主,偶爾會少量出現其他品種的咖啡豆,像是巴拿馬卡莎路易斯,就是老闆自己非常喜歡的咖啡豆,可惜產量有限,無法作為長期供應的品項。像是耶加雪夫和頂級曼特寧,是店內熱門的咖啡風味,也有許多人會選擇購買咖啡豆回家自沖。

老闆「魚缸玻璃杯」的咖啡飲用量真的很驚人!看到貼在桌上的標語,就知道他有多喜歡咖啡了!(我就會貼KEEP CALM AND SHOPPING)
老闆「魚缸玻璃杯」的咖啡飲用量真的很驚人!看到貼在桌上的標語,就知道他有多喜歡咖啡了!(我就會貼KEEP CALM AND SHOPPING)

和老闆聊天的過程中,聊到「最好喝的咖啡」,我蠻認同他的想法;許多人在喝咖啡時,會想追求「最好、最高級、最有名」的咖啡,但一般人對於食物的感受是非常主觀的,咖啡的風味也是,有些人喜歡偏酸、花果香,有些人喜歡可可堅果香氣,討厭帶酸的咖啡,所以選擇咖啡的時候,應該以「找到自己喜歡的風味」為主。 我就是屬於知道自己不喜歡太酸的風味,但也很樂於喜歡嘗試不同的咖啡味道,因為也想邊找哪些品種的咖啡豆會是我喜歡的香氣。

士東市場咖啡廳推薦 Cafe43 餐點感受

Cafe43的LOGO設計成一個圓形又看得出4和3兩個數字,覺得這個設計非常有巧思!
Cafe43的LOGO設計成一個圓形又看得出4和3兩個數字,覺得這個設計非常有巧思!
在手沖咖啡裡喝到奶香味覺得很特別,Cafe43的拿鐵雖然牛奶與咖啡很濃郁,但喝起來完全不膩口!
在手沖咖啡裡喝到奶香味覺得很特別,Cafe43的拿鐵雖然牛奶與咖啡很濃郁,但喝起來完全不膩口!

這次喝了Cafe43的手沖咖啡和拿鐵兩款咖啡,手沖選的豆子是「頂級曼特寧」,有一種奶香氣,厚薄度覺得是偏普通的濃度,風味不太酸,是偏深培的豆子,放冷之後喝,喝起來風味比較像植物奶的滑順感,沒有像熱喝時,比較濃郁的奶味,越冷的清爽度越高,仍保有咖啡奶味。 拿鐵的咖啡豆是義式綜合咖啡豆,是Cafe43的獨家調配,調和五種豆子的風味,讓咖啡香氣更迷人;拿鐵裡的牛奶,用的是來自台南的禾香牛奶,牛奶的風味比較清爽,咖啡風味不酸,牛奶的奶香感,帶出了咖啡的甜味,冷喝的奶味更甜。

這次造訪Cafe43最大的收穫是和老闆交流美食!同時一聊美食之下,驚人的發現,雖然我們當時互不認識,但老闆居然是我國中小的學長,連過去的住家都相鄰很近,我們還是吃相同的兩家早餐店長大的!每每遇到這種事情,都覺得人與人之間的關係連結真的很妙,六度空間理論果然不是沒有道理的~ 回家之後,在網路上看到有人推薦Cafe43岩鹽拿鐵,很喜歡海鹽焦糖,因此蠻好奇岩鹽和咖啡的香氣融合在一起會如何?下次再訪士東市場的時候,一定要再去試試!

Cafe43 店家資訊

Cafe43 營業時間:8:00-16:00 電話:(02)2831-8166 地址:台北市士林區士東路100號 Facebook:https://www.facebook.com/cafefortythree/ Instagram:https://www.instagram.com/cafe_43_/ 【快手收藏這家咖啡廳!馬上儲值寄杯享優惠】【 本篇獲得 CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 咖啡達人 Freya 授權 】