天氣冷吃鍋怕爆卡?營養師建議:多選擇原型食物

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生活中心/翁語岑報導

近日天氣明顯轉涼變冷,也代表吃火鍋的季節又來到,陰冷又時不時又飄起毛毛細雨,莫名就讓人好想吃上熱呼呼的火鍋,吃火鍋少不了的就是火鍋料,美女營養師Feibi分享,其實大多數火鍋料都屬於加工製品,所以建議大家吃火鍋時,還是盡量多選擇青菜、豆製品、海鮮跟肉這種「原型食物」,還貼心提供大家常見火鍋料的熱量表。

火鍋料單個比較「低卡」的像是:魚蛋、魚卵卷、蝦球,單個「20kcal左右」的有:魚餃、燕餃、蛋餃、蟳味棒、起司球、鑫鑫腸,「30kcal以上」的有:三角油豆腐、麻糬燒、凍豆腐、貢丸。而甜食像是麻吉燒,起司口味的較低卡40kcal左右,花生、芝麻口味的則接近60kcal。


火鍋是許多台灣民眾在天冷時最愛的選擇,火鍋店大排長龍,不過營養師Feibi也提醒,在吃火鍋時,記得適量攝取火鍋料,不然可能一不小心就「爆卡」,此外湯盡量少喝、醬也盡量少沾,多補充蔬菜,可以增加飽足感。

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