天氣熱吃冰要注意 高市抽驗8件菌數超標

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高雄市衛生局抽驗市售冰品飲品,驗出8件冰品飲品菌數超標,另外,抽驗茶葉原料,也驗出1件白鶴靈芝、1件薄荷,農藥殘留超標。(林憲源報導)

高雄市衛生局這一波抽驗151件檢體(包含飲料80件、冰塊及冰品31件、配料25件、茶葉15件),其中116件檢驗衛生標準,初驗結果有8件(7件茶飲、1件冰品)在生菌數以及大腸桿菌項目不符規定,通知業者限期改善,再次抽驗仍有3件不符規定,已移請所轄衛生局辦理。

高市衛生局另抽驗15件茶葉原料檢驗農藥殘留,當中1件白鶴靈芝及1件薄荷檢出農藥殘留不符規定,要求同批產品下架並追溯來源,殘留農藥的白鶴靈芝與薄荷已經移請供應商所在地衛生局處辦。

衛生局並抽驗14件生配料分別檢驗防腐劑、著色劑全數均符合規定。抽驗6件珍珠奶茶檢驗總糖量及總熱量標示符合規定。

衛生局說明,衛生指標菌超過標準即表示業者在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。按食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定,經命限期改正,屆期未改正者,可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

至於白鶴靈芝與薄荷檢出農藥殘留不符規定,涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,依同法第44條第1項第2款可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局提醒消費者選購飲冰品,可選擇商譽良好之店家,並且留意現場作業人員及作業環境之衛生,另建議消費者購買後2小時內食用完畢,或以適當溫度(冷藏:7℃以下、冷凍:-18℃以下)存放,以免造成細菌滋生或變質。

相關稽查結果,可在高雄市政府衛生局網站(https://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區及食安地圖查詢。(圖:高雄市衛生局提供)

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