天氣熱爆!營養師揭2招防曬傷 大推「8類食物」養好膚

受到太平洋高壓影響,近日台灣各地氣溫晴朗炎熱。FiTLO營養師何埻安、廖婉如指出,適度日曬對身體好處多,但過度日曬容易造成皮膚乾燥、老化,甚至增加罹患皮膚癌的風險,因此分享8類有助於提升肌膚防禦力的食物,讓民眾維持肌膚白嫩透亮,遠離變老、變黑。 2招正確防曬 獲取維生素D好處多 當陽光照射皮膚時,會協助身體產生所需的維生素D,對人體免疫、心理健康、賀爾蒙生成、骨骼健康和睡眠至關重要。依照國健署建議,民眾可以避開上午10點至下午2點太陽直射時段,並且在不刻意塗抹防曬產品、保持通風的情況下,每週日曬至少2至3次,每次約10至20分鐘。  不過,何埻安、廖婉如建議,除了塗抹防曬產品、撐傘、配戴太陽眼鏡之外,也可以透過飲食來預防肌膚傷害,同時保養水潤肌膚。 對此,何埻安和廖婉如共同歸納出8種食物,提醒民眾平日應均衡攝取: 一、類胡蘿蔔素 類胡蘿蔔素常見於深黃、深綠和紅色蔬果中,像是胡蘿蔔和番茄,人體會將其轉化為維生素A,幫助皮膚及黏膜的修復維持健康,並延緩皮膚氧化及老化。 二、植物多酚 繽紛蔬果、綠茶和可可都富含植物多酚,而綠茶多酚中最常見的就是兒茶素,具有強大的抗氧化能力,能抵擋過度日曬所產生的自由基,降低老化風險及改善皮膚彈性。 三、膠原蛋白 膠原蛋白是蛋白質的一種,存在於動物性蛋白質當中,可改善曝曬後毛孔粗大及皮膚粗糙,並增強皮膚緊緻度與彈性。 四、優良油脂 魚油及橄欖油都是對人體有益的油脂型式,魚油屬於omega 3多元不飽和脂肪酸,可舒緩曝曬後皮膚紅腫發炎,橄欖油則富含植物多酚,有助於膠原蛋白合成及降低曝曬後產生的自由基。 五、益生菌 研究證實,良好的腸道環境可提高全身免疫力,並且有助於皮膚健康。皮膚與腸道黏膜非常相似,腸道菌相也會藉由神經及血液循環,影響曬後皮膚的抗氧化能力,保護皮膚不易老化。 六、維生素C 維生素C屬於水溶性維生素,是常存於新鮮蔬果中的抗氧化劑,不僅能幫助膠原蛋白合成,還能防止皮膚乾澀並延緩老化。 七、維生素E 維生素E屬於脂溶性維生素,同時也是很強的抗氧化劑,常存於堅果種子類,可以防止因曝曬產生的氧化損傷,進而幫助皮膚修復。 八、礦物質 研究發現,礦物質當中的銅、鋅、硒,是構成膠原蛋白非常重要的因子,常存於各類原型食物中,例如未精製的全榖根莖、肉類、新鮮蔬果等,對膠原蛋白構成非常重要,可以保護曬後皮膚及有效修復流失的彈性。本文經FiTLO營養師何埻安、廖婉如授權報導 延伸閱讀男生的枕頭為什麼總是那麼黃? 原來「角鯊烯」是導致枕頭變黃的元兇每天一個鷄蛋促進心血管健康?專家解答:減低中風和心臟病風險