天然減產 黑鮪魚魚苗成功培養

民視

天然的黑鮪魚越來越少,日本從7年前就開始養殖的研究,其中長崎水產養殖試驗場,從魚卵開始養殖,已經成功養成黑鮪魚的魚苗了。

直徑0.1公分的魚卵,黑鮪魚的魚苗誕生了,為了不讓黑鮪魚消失,日本動用了國家產官學來進行黑鮪魚的研究,特地從鹿兒島奄美海域運來大約100萬顆魚卵。

養殖實驗場計畫將魚卵培育到長成魚苗後,再出貨到各縣市去,剛出生的魚苗身長約0.3公分,必須養殖到5公分長才行,然而從魚卵到5公分,能夠存活的比率只有1%,可見黑鮪魚的養成是相當艱難的。

因為黑鮪魚有同類相食的問題,再加上生長比其他魚種快速,食欲出奇的好,為了解決互吃同伴的問題,養殖場特別放入了白熹魚來滿足黑鮪魚的食慾,另外,因為黑鮪魚游的速度很快,若是養在水槽裡,常會不小心撞壁死亡。

終於到可以出貨的時候,100萬顆魚卵,最後出貨的魚苗、數量卻不到一萬條。希望透過黑鮪魚研究,能保住海裡的天然資源之外,也能夠滿足人們挑剔的味蕾。(民視新聞段玉倩綜合報導)

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