太愛吃堅果!婦人肝指數正常卻肝癌 醫曝:6癌症是吃出來的

「身體健康」是人生中非常重要的一件事,但不少人會因為不良的作息、飲食習慣等,導致身上出現大大小小的毛病。就有一名婦人明明肝功能指數正常,也沒有脂肪肝,卻罹患肝癌,直到醫師仔細詢問之下才發現,竟是婦人太愛吃堅果所造成的。

不少人為了維持身體健康,相當注重飲食及作息。(示意圖/pexels)
不少人為了維持身體健康,相當注重飲食及作息。(示意圖/pexels)

近年各國罹患癌症的病患越來越年輕化,也讓不少人更加注重養身的生活,而日前肝膽腸胃科鄭以勤醫師在談話節目《健康好生活》中分享一起病例,是名年約50多歲的婦人,在健檢中檢查出肝長了一顆2到3公分的腫瘤,合併抽血的指數後,醫師認為是肝癌的機率相當高。

鄭以勤提到,由於婦人年紀還很年輕,且體檢已經排除B、C肝的可能,於是決定進行切片檢查,證實婦人罹患肝癌。詢問了婦人的生活習慣後得知,她相當喜歡吃堅果類,像是花生的東西,去大賣場一次都會買一大包放著慢慢吃,「這樣的習慣,會讓有些黴菌的傳播在裡面,產生黃麴毒素。」

婦人健檢發現肝長了腫瘤,切片後確定罹患肝癌。(示意圖/pixabay)
婦人健檢發現肝長了腫瘤,切片後確定罹患肝癌。(示意圖/pixabay)

其實,黃麴毒素目前已經被當作是一級致癌物,很明顯和肝癌有關。因此鄭以勤除了提醒民眾,要注意自身的飲食習慣外,也列出了6種「吃出來的癌症」,都是長期在台灣十大癌症中的前幾名,希望大家都能留意自身的飲食習慣,避免疾病找上門。

一、大腸癌:

烹調方式如果是使用油炸或燒烤,高溫會產生致癌的「苯芘」化學物質,體內累積過多,會導致罹患大腸癌的風險提高。

二、肝癌:

除了食物存放不當會產生黃麴毒素外,攝取酒精的過程中,容易產生一級致癌物「乙醛」。

三、肺癌:

鄭以勤指出,即使不抽菸,據研究顯示,吸入過多的高溫油煙,也和罹患肺癌有相關聯性。

煮飯時吸入過多的油煙,也可能增加罹患肺癌的風險。(示意圖/pexels)
煮飯時吸入過多的油煙,也可能增加罹患肺癌的風險。(示意圖/pexels)

四、乳癌:

和高熱量、高脂肪食物相關。

五、口腔癌:

檳榔也是屬於一級致癌物,會增加罹患食道癌、胃癌、口腔癌的風險。

六、胃癌:

醃漬或加工食品裡因為裡面有亞硝酸鹽,也會加罹患胃癌及大腸癌的風險。

對此,鄭以勤也在節目中特別提到,民眾可以藉由吃大量的蔬菜水果,來預防罹患癌症的風險。

醫師建議,大量吃蔬菜水果,可以有效預防癌症。(示意圖/pexels)
醫師建議,大量吃蔬菜水果,可以有效預防癌症。(示意圖/pexels)


(封面示意圖/pexels)

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