Yahoo奇摩新聞 太空釀的酒！ SpaceX攜帶在ISS釀造葡萄酒返回地球
在太空中存放熟成的酒是什麼滋味？全球規模最大，旗下有許多啤酒大廠包括「百威啤酒（Budweiser）等知名品牌的啤酒釀造廠「安海斯布希英博集團」（AB InBev)，之前傳出希望在火星上釀酒並推出「太空啤酒」，但要實現這個夢想前，仍有很多工作需要準備，首先要確定主原料大麥，在太空中是否會因為微重力的影響下成長，造成釀造風味產生化學變化。
不過美國太空探索技術公司（SpaceX）為美國太空總署（NASA）打造的飛龍號太空船（Crew Dragon），12日已從國際太空站ISS將釀造1年的瓶裝葡萄酒送返地球。根據《紐約郵報》（New York Post） 報導，飛龍號太空船12日從國際空間站脫離，太空船內攜帶了很多珍貴的貨物，包括12瓶葡萄酒和320株葡萄植株要帶回地球。根據報導，這項計畫是由歐洲太空新創公司「太空貨物無限公司」（SpaceCargo Unlimited）主導，並與法國波爾多（Bordeaux）和德國巴伐利亞（Bavaria）的大學共同合作。
據太空貨物無限公司在聲明中表示，這些葡萄酒在太空中釀了一年，Space CargoUnlimited將調查太空輻射和微重力如何在釀酒過程中影響葡萄酒成分，為了確保紅酒不會意外灑出，這12瓶太空紅酒裝在密封的金屬罐中，在送上太空的同時，另外12瓶取自相同樣本、玻璃瓶裝的紅酒會保存在地球，存放在 18°C的環境，整整1年都不被打擾。
經過1年的時間，太空紅酒送回地球，讓研究團隊比較兩組紅酒的不同，研究團隊猜測，太空的微重力和輻射環境會影響紅酒的化學反應，同時改變紅酒的風味，但事實如何還有待「開箱後」才能確定。
據《美聯社》報導，2015年，日本一間酒廠業者，也曾把樣本送上太空，包括蘇格蘭威士忌（Scotch）也曾在另一項實驗造訪太空，早在1985年，就有一名法國太空人搭乘發現號太空船（Space Shuttle Discovery）執行任務時，隨手帶了一瓶紅酒上太空。
◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
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