央廣移動錄音室 秘魯、墨西哥生活冷知識大揭密

中央廣播電台「移動錄音室」系列講座今天(10日)來到台北市東區一家墨西哥料理餐廳，由來自秘魯、墨西哥的兩位講者，介紹兩國美食、探討拉丁美洲文化，講者們還無意間上演兩國超級食物大對決，並分享當地生活冷知識，逗得全場歡笑不斷。

中央廣播電台推出「移動錄音室」系列講座，走出傳統錄音室，透過面對面講座，促進民眾對於各國文化的認識與交流。10日場次移師到台北市安和路一家墨西哥料理餐廳舉行座談，邀請來自秘魯的杜查理、來自墨西哥的淡江大學拉丁美洲研究所專任助理教授馮慕文，各別由歷史、地理、文化分享祕魯、墨西哥美食。

由於兩國地理、地貌多變，且都歷經殖民文化，物產豐饒，先行演說的杜查理用了多個「超級」一詞來介紹秘魯特產，讓全場聽眾會心一笑，惹來隨後演說的馮慕文不甘示弱，依樣畫葫蘆介紹墨國超級食物，讓全場不時笑呵呵。

馮慕文還分享了墨國特有的飲食文化，例如自己來到台灣看到吃紅豆湯、紅豆麵包等甜食感到意外，因為在墨西哥，菜豆類食物都是以鹹食為主，另外，墨西哥飲食文化就是早餐跟午餐都吃得很多、很豐盛，且早餐吃得比較晚，約莫是9時、10時以後吃，而晚餐則是吃得很少。他說：『(原音) 我已經說有一些人可能晚餐、晚上的時候不會吃很多東西，因為早餐、午餐都吃很多，所以就會很飽，所以有一些人他們的晚餐就是一個麵包還有一杯牛奶，就這樣。』

面對現場聽友詢問，杜查理則揭開秘魯人新年穿衣哲學的神秘面紗，若是在新年希望能夠賺大錢，秘魯人就會穿上黃色，若期許能夠談場戀愛期盼、感情順利則會穿上紅色，如果秘魯人在新年穿上綠色，那就是祈求身體健康。

聽友張小姐表示，原先就去過秘魯，在聽了此次講座後，除了挑起對秘魯美食的懷念外，對中南美洲是更加有興趣，希望能夠在疫情結束之後，趕緊規劃一場中南美探索之旅。

中央廣播電台「移動錄音室」系列講座10日暢談祕魯、墨西哥美食、探討拉丁美洲文化，來自秘魯的杜查理分享秘魯人新年的穿衣哲學。(謝佳興 攝)

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