奇美正修盃咖啡達人賽 冠軍直接進公司

文╱葉圳轍

工商時報【文╱葉圳轍】

第一屆奇美咖啡正修盃花式特調咖啡達人賽,將於12月2日在臺南美術二館5樓、奇美食品經營的「LUMIERE美.食光」餐酒館舉行,冠軍最高獎金3萬元,還可獲得奇美食品任用資格及加計年資。

奇美食品表示,該競賽與正修科大餐飲管理系合作舉辦,為雙人制花式特調咖啡競賽,分大專院校組及社會人士組。各組將分別選出冠軍、亞軍、季軍及佳作共四組獲獎者,最高獎金除了現金3萬元外,還可獲得奇美食品公司任用資格及加計年資。

奇美食品指出,期待透過產學合作,提供餐飲相關系所的學生以及業界好手展現專業技能之平台,透過競賽與觀摩教學相長,連結教育與產業的連動性,提升餐飲業的實作技能,將服務的層次提升的更加寬廣。

奇美食品近年來分別於成功大學校區、奇美博物館、臺南美術館2館開設餐廳與咖啡館,延攬知名飯店西點主廚研製菜色,不定期推出美味餐點,更結合咖啡、人文來服務大眾。長期以來更著重於培訓內部同仁,用最簡單、自然的方式讓消費者感受咖啡的香氣與美好,型塑咖啡成為一種品味生活的美好感受。

該競賽內容以流行咖啡飲料為訴求,作品的表現方式不拘,以獨創概念展現獨特口味,發揮創作以及研發的能力,開放全國大專院校以及對咖啡事業有興趣的朋友報名參加。線上報名網址: https://reurl.cc/5ggGen。

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