套網復育 新市白蓮霧脆又甜

莊曜聰╱台南報導
中時電子報
新市種植白蓮霧的達人鄭明堂,今年改用套網方式種植白蓮霧樹,效果不錯。(莊曜聰攝)
新市種植白蓮霧的達人鄭明堂,今年改用套網方式種植白蓮霧樹,效果不錯。(莊曜聰攝)

中國時報【莊曜聰╱台南報導】

新市白蓮霧節將於24日登場,目前新市栽種白蓮霧面積約5公頃,今年氣候穩定,產量約在1.5萬台斤左右,每台斤約250到300元,區內列管的百年老果樹有45株,若有民眾不想種植,可捐贈給公所,由於白蓮霧照顧不易,新市白蓮霧產銷班班長鄭明堂採用套網方式,希望降低人力需求、增加產量。

新市白蓮霧復育已經邁入第14年,最近適逢產季,結實纍纍,鄭明堂說,目前有10位農民加入產銷班,其中家住大營的謝明峰栽種最多,有110多株,他和其他3位農民各種50株左右,再算上自家庭園種植當作「家樹」的民眾,全區從一度剩下不到百株,到今年統計已經有近500株白蓮霧樹,相當不容易。

鄭明堂指出,白蓮霧樹並不難種,難在後續的病蟲害防治及栽培管理,透過套袋、疏果等方式,讓白蓮霧的品質提升,熟成後的脆度、甜度並不輸其他蓮霧,為解決人力缺乏問題,他今年嘗試在樹上「加蓋」套網,扣掉落果數目,產量不遜於套袋,將持續推廣,希望讓更多人加入種樹行列,延續新市人的「懷念古早味」。

今年白蓮霧節產業活動將在24日登場,由單車活動打頭陣,還有農產品展售、特色農產品嘗等,現場還有新鮮的白蓮霧鮮果禮盒,歡迎民眾前來嘗鮮。

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