女星曬客家必備年菜 內行激推好吃

三立新聞網
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娛樂中心/綜合報導

藝人路嘉怡2012年與製作人湯宗霖結婚後成為客家媳婦,昨晚(11日)除夕夜在臉書開心PO出年菜與網友分享,表示得到了婆婆饋贈,更要網友猜猜她手拿的黑色食材到底是什麼,留言區出現各種有趣的答案,引起討論。

路嘉怡昨日在臉書開心寫下「客家媳婦獲得婆婆饋贈一片____」接著附上一張自己與食材的合照,要網友猜猜該食材到底是什麼;而從照片中可見,該食材與路嘉怡的小臉蛋相比,顯得相當龐大,且顏色黝黑,乍看下像是某種醃漬品。

路嘉怡分享客家媳婦獲得婆婆饋贈一片豬膽肝。(圖/翻攝自路嘉怡臉書)
路嘉怡分享客家媳婦獲得婆婆饋贈一片豬膽肝。(圖/翻攝自路嘉怡臉書)

照片曝光後,有不少網友猜測是昂貴食材「靈芝」、「黑金、老菜脯」,不過,眼尖的客家網友一看立刻解答,「豬膽肝,很貴的」,並表示豬膽肝為客家過年必備食材。

據了解平均600隻豬中才能取出30副品質優良的粉肝,加上醃製豬膽肝費時費工,因此價格昂貴,而在製作過程需經過曝曬,因此天氣也是重要影響因子,每年十月到十二月因氣候穩定,是最佳的製作時期,讓豬膽肝幾乎成為了年節才看得到的料理。

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