好凍 讓梨山高麗菜更香甜

陳淑娥/台中報導
中國時報

寒流來襲冷颼颼,各地高山不僅下雪,連高麗菜都結冰了!台中市和平區代表羅進玉1日表示,梨山地區溫度低至零下6度,高麗菜外葉結了一層厚厚的冰,這種菜吃起來會特別甜;而低溫也會讓溫帶果樹花芽分化更好,包括水蜜桃、雪梨等,令開花結果條件更加具備。

羅進玉在臉書po文指出,梨山早上7時達零下6度,這幾年來,就這兩天最冷,連高麗菜外葉都結冰了,放眼望去,盡是一顆顆硬梆梆的高麗菜,他隨手掰了一下,只見一塊塊冰塊立即掉落。

羅進玉說,冰凍後的高麗菜,嘗起來會特別香甜,而不僅高麗菜結冰,連綠油油的綠草也結起冰柱,可見這一波寒流威力十足,真的有夠冷。

羅進玉表示,前年受暖冬影響,整個梨山地區的雪梨開花結果率僅1成,幾乎全軍覆沒,看到這2天早上低溫,他稍稍鬆了一口氣,直呼幸好有這波寒流,可以讓溫帶果樹的花芽分化更好,包括水蜜桃、雪梨、蜜梨、新世紀等,開花結果條件更具備,預計今年開花會比前2年順利。

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