好萊塢巨星御用!不斷食照消脂,5招終身和肥胖分手

凱莉安‧佩崔西(自然療法醫師與營養顧問)


【早安健康/凱莉安‧佩崔西(認證自然療法醫師與營養顧問)】

5招「終身」和肥胖分手

永遠平腹計畫可讓你一輩子都有性感又平坦的腰腹,只要照做就行。以下是5個成功的關鍵:

不要「得吋進尺」

漸漸地,你可能會從1份酪梨增加為2份或3份,或在你的蛋白質奶昔裡多加進1把水果。看起來沒差多少,但你的腹部脂肪可會累積不少。按照我的完美比例進食,你就不會走樣。

也請緊守前面介紹的「1份」飲食控制技巧。拿堅果當點心時要特別小心,堅果很好吃,問題就在這裡。多少次你說「我只會吃1把」,結果嗑掉整罐?(我就知道!)記得1份堅果就是1個拳頭的量,而1天最多只能吃1份。

繼續食用健康油脂

記得,吃健康油脂可幫你減脂。別怕油脂,更別以為少吃油可以瘦得快。健康油脂可加速代謝,讓脂肪不會又偷偷回到肚子上,也能讓膚質、髮質都變得更好。所以,每餐都要有1份健康油脂。

每天吃骨頭湯和膠原蛋白

在腰瘦飲食計畫結束後,持續喝骨頭湯並攝取膠原蛋白是個好習慣,這可以保持腸道健康、減少發炎,並維持飽足感,讓你不會想要塞垃圾食物到體內,還會幫你撫平皺紋,誰不想要這種效果?

你可以直接喝骨頭湯,或用它來燉菜或做湯底,甚至加入雞尾酒裡(我是說真的,這樣很好喝!)。至於膠原蛋白,你可以加入奶昔或湯裡,或每天享受1杯膠原蛋白咖啡。

另外,如果你放縱自己大吃了,像是吃太多片披薩,隔天胖了1公斤, 而且肚子還一直很脹,那就來個1日骨頭湯迷你斷食法。方法很簡單,就是起床後到入睡前只喝骨頭湯,其他什麼都不吃,這可以消除暴食的傷害,彷彿一切都沒發生過。

持續運動,持續控制壓力

你一忙起來,可能就會不想運動、寫日記或冥想,但這些活動和飲食一樣重要,千萬不要忽略。不管你的生活多忙碌,都要留點時間給自己運動或沉澱。記得,你和你在乎的人一樣重要。

愛上全新的自己!

如果你習慣遮掩肥肚和脹氣,我猜你的衣櫃裡一定有很多寬鬆的衣服。若是這樣,我希望你現在就出門去買很多性感服飾。辛苦節食後,該展現成果了!

愈多帥哥美女注意你,愈多朋友羨慕(或嫉妒)你的火辣身材,你就愈有動力持續「永遠平腹計畫」,讓你永保迷人腰線。

你還在等什麼?快去炫耀你的身材!

採買新衣服的時候,順便用永遠平腹美食來慶祝一下吧!這些食譜可讓你一輩子輕鬆享受腰瘦美食。

下一頁有專家推薦的「平腹美食食譜」不用挨餓又能享受美食,趕快學起來!

平腹美食食譜

茴香柑橘沙拉

準備時間20分鐘/份量4份

│沙拉│

  • 芝麻葉或芝麻葉混菊苣6 杯

  • 茴香球莖1 顆,切絲

  • 青蔥1 大根或2 小根,切末

  • 橘子2 顆

  • 粉紅葡萄柚1 顆

  • 血橙(或其他品種的橘子)1 顆

  • 酪梨1 顆,切片

  • 凱爾特海鹽或喜馬拉雅玫瑰鹽適量

  • 現磨黑胡椒粉適量

│橘子油醋醬│

  • 現榨橘子汁⅓ 杯

  • 香檳醋或白酒醋1 大匙

  • 蜂蜜1 大匙

  • 酪梨油或橄欖油⅓ 杯

  • 大蒜1 瓣,拍碎

  • 卡宴辣椒1 撮

│做法│

  1. 製作沙拉:把芝麻葉、茴香、青蔥放入大盤子或平碗中,混勻。柑橘和葡萄柚去皮去膜, 果肉切成半公分寬的圓片,如果葡萄柚圓片很大,就對切。柑橘和葡萄柚切好後,就加入沙拉裡,再放入酪梨片、鹽和大量現磨黑胡椒粉。

  2. 製作油醋醬:把所有油醋醬材料放入小碗或可密封的玻璃罐中,搖勻。

  3. 將油醋醬淋到沙拉上(要確定沒有大蒜),拌勻,就可以開動了。剩下的醬汁要放入冰箱冷藏。

備註

  1. 用切片器就可輕鬆將茴香切絲、將青蔥切末,不然就要確保你的刀夠銳利。

  2. 只要加上放涼的熟蝦或熟雞肉,便可將這道沙拉變成主餐。

茴香柑橘沙拉
茴香柑橘沙拉

培根蘆筍卷

準備時間10分鐘/料理時間15分鐘/份量4份

│材料│

  • 蘆筍20 根(長約12 公分)

  • 不含糖、不含硝酸鹽的培根(只取中段)4 條

  • 噴霧式酪梨油或椰子油

  • 現磨黑胡椒粉適量

  • 檸檬皮和檸檬汁½ 顆的量

│做法│

  1. 烤箱預熱至200℃,烤盤置於中層。

  2. 蘆筍洗好之後,5 支成1 束,用1 條培根繞中段處一圈固定蘆筍束,如果有需要,可再綁上烘焙繩。放在下方有烤盤的金屬烤網上,噴上酪梨油或椰子油,輕輕撒上現磨黑胡椒粉。

  3. 移至烤箱,烤12 ~ 15 分鐘至培根熟透。一從烤箱取出,立刻淋上檸檬汁、撒上檸檬皮。

培根蘆筍捲
培根蘆筍捲

本文摘自《10天腰瘦5.5吋!神奇骨頭湯減肥法:美國減重名醫的88道低醣燃脂食譜》/凱莉安‧佩崔西(認證自然療法醫師與營養顧問)/出色文化

按:本文作者凱莉安‧佩崔西為美國經過認證的營養顧問,於密歇根州伯明翰擁有私人診所,專長為塑身減肥和逆轉衰老,是許多紐約、洛杉磯名人、好萊塢巨星的御用醫師。



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