孕婦怎麼吃？ 中榮設計孕期飲食範例

孕婦怎麼吃，寶寶才能健康？臺中榮民總醫院王文宏營養師，為準媽咪設計一套孕期飲食範例，使用富含營養素的食材，搭配色彩豐富的各式蔬菜水果（見圖），充足的膳食纖維加上適量的水分，可預防便秘的發生，現公布在網站上讓準媽咪享受美味外，又能吃的健康，減少身體負擔，開開心心迎接新生命的到來。 台中榮總王文宏營養師說，懷孕是孕育新生命的重要過程，孕期的營養關係著母親與胎兒的健康。懷孕初期不少孕婦會害喜，但第一期（前三個月）胎兒主要處於器官形成階段，此時胎兒生長緩慢，並不需要額外增加熱量，但是吃高營養價值的食物更顯重要。懷孕會因為胚胎生成而產生變化，容易有孕吐的現象，孕吐症狀會因人而異，嚴重會影響胎兒的營養供應。 醫院提供預防孕吐的方法供準媽咪參考： 1.盡量選擇自己想吃的食物；避免造成吃噁心的食物或味道。2、少量多餐。3.多吃富含維生素B群及維生素C的食物。4、吃些蘋果、葡萄、梨等爽口水果或選用酸甜可口的水果入菜，例如:奇異果、柳橙、柳橙汁等，適合害喜的孕婦食用。5.清爽的涼拌菜。6.喝薑茶：可添加甘蔗汁，溫和不傷腸胃，可減輕反胃的症狀。7.避免油炸、油膩、辛辣、刺激的食物。8.適當的做一些緩和的運動，如散步、簡單保健操，可轉移注意力放鬆心情。孕吐通常在懷孕12週左右會自行消失。 而準媽媽怎麼吃，才能有營養又不會發胖？營養師也建議如下：1每天喝2杯牛奶（每杯240c.c.）。2.每天吃1個新鮮蛋，少吃皮蛋、鹹蛋。3.每天約吃7兩肉類或魚類；其中至少吃1～2兩紅肉，例如：瘦牛肉、羊肉、動物血、肝臟、腰花或豬肉等。其他可選用雞肉或魚類等；魚類多選用深海魚類，例如：鮭魚、秋刀魚、鯖魚、白鯧、鰻魚、牡蠣等。4.每天吃1份黃豆製品，例如:半盒豆腐、1碗豆漿、2～3片豆干等。5.多選用深綠色或深黃紅色蔬菜。 6.多選用富含維生素C及類胡蘿蔔素的水果，例如：柳橙類、芭樂、木瓜、番茄、草莓等。7.多選用全穀類取代白米飯或白麵包，份量和平常一樣。8.烹調方式以清淡為宜，避免油炸及甜膩食物。9.避免飲用含咖啡因的飲料，例如：咖啡、可樂、濃茶等。10.減少含糖飲料。11.避免抽菸、喝酒，也避免吸到二手菸。