孫東寶遭訴牛排變小? CP值最高「老饕」消失菜單

難道因為通膨平價牛排也縮水嗎?號稱台式牛排教父的孫東寶牛排主打平價,但最近被不少人發現菜單已經更新好像不再平價,而且牛排份量也變小,業者說缺肉才更新菜單,但不只孫東寶,老牌西餐廳沾美牛排,也樣連2年漲價。

手掌大的牛排放上煎台,滲出肉汁吱吱作響,員工熟練翻面,等到接近5分熟,放進鐵盤準備上桌,號稱「台式牛排教父」,孫東寶牛排主打平價餐點,卻有民眾用餐看見牛排的尺寸好不可思議。

看看這主廚牛排,size只比湯匙再大一點,讓民眾直呼好誇張,讓他更不滿的是,牛排小就算了,裡面還有筋,質疑品質不如以往,揚言列入黑名單。

民眾:「太扯了,我覺得有點不符合實際,我覺得應該是品質上面,控管沒有很好。」

有現任員工留言表示,主廚牛排有換過肉,以前的主廚牛排跟老饕牛排是一樣的肉,現在則是板腱的縮小版,另外一位民眾也發現,原本常點的品項老饕牛排默默消失了,只是這份牛排是否真的只有湯匙大,業者表示這情況不可能發生,因為牛排都依菜單上的尺寸供餐。

孫東寶牛排執行長李先生:「盎司數拿2年前、1年前、3年前菜單出來看,它標示的盎司數跟現在是沒差別,老饕牛排它為什麼要下架?很簡單,供貨商在我們採購的時候,它貨源吃緊。」

事實上,隨著物價上漲,牛排店連2年漲價,孫東寶牛排在去年調漲價格後,今年初也二次調整,全品項調漲10~20元,另外開業74年的老牌西餐廳沾美牛排,在5月自助餐價格,一口氣漲了10%,調整為1100元。

民眾:「(牛排)主打平價兩百多元,兩百多元我好像是已經,可以去吃日式的套餐了。」現代人吃美食講求CP值高,只是隨著原物料不斷上揚,餐飲業者也只能跟進漲價。

(封面圖/翻攝自Dcard/東森新聞)

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