學不乖!德昌五香豆干又驗出二甲基黃

學不乖!德昌五香豆干又驗出二甲基黃

新頭殼newtalk2015.01.30 翁嫆琄/台北報導

日前因為外銷豆乾遭香港驗出含有工業染料二甲基黃的台中德昌豆乾,桃園市衛生局今(30)日指出,德昌豆干的「五香豆干」也驗出含有二甲基黃;另外,新北市惠香食品的「木材豆干」也檢出二甲基黃陽性。衛生局說,連續2次被查獲販售違規產品,將依法處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

德昌豆乾之前遭香港驗出二甲基黃,引發國內的問題豆製品風波,雖然之前查出是豆製品使用的乳化劑違法添加二甲基黃,但食藥署已下令,使用到問題乳化劑的產品都需通報、下架。

不過,桃市衛生局抽驗轄內豆製品製造業者及食品販售業者之豆製品,沒想到除了之前出問題的德昌黑胡椒、素食香菇、滷肉、牛肉及沙茶豆干外,連五香豆干也被驗出含有二甲基黃;此外,惠香食品的木材豆干也檢出二甲基黃,2案皆已移請所轄衛生局辦理。

衛生局表示,廠商使用食品添加物之前,務必確認該添加物是否有取得查驗登記許可證,並充分了解該添加物所適用的產品範圍及其限量標準,另食品業者使用非法添加物二甲基黃,已違反《食品安全衛生管理法》第15條,違者依同法第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局呼籲,食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時,應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關,若未主動通報可依法處幣3萬元以上300萬元以下之罰鍰;若連續2次被查獲販售違規產品,將依法第處3萬元以上300萬元以下罰鍰。