學校午餐採用國產肉品 年底前各校完成補約換約

立法院教育及文化委員會今天(3號)繼續審查教育部及所屬機關110年度預算案，教育部部長潘文忠接受媒體採訪時表示，教育部已修正完成「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，要求學校午餐一律採用國產在地優良肉品（含加工品），目前各縣市與學校正依採購契約範本、和業者進行補約和換約，在年底前會完成補約和換約。

教育部部長潘文忠表示，教育部已依《學校衛生法》修正營養午餐採購範本，並在11月函知各縣市和學校進行補約或換約動作，今年底之前會全面完成補約和換約，學校營養午餐一律使用國產的肉品和加工品。

依照教育部的營養午餐採購契約範本，肉類與蛋類一律採用國產在地具三章一Q的產品，且肉類加工（再製）品的原料也必須是國產在地的肉類加工品；且為了配合「食安五環」政策，明年起也將學校食材經費補助從每人每天3.5元增加為6元，預計投入總經費20億元。

教育部修正契約範本也新增加重罰則，包含廠商若未使用國產在地肉品等，將記點15到20點，若混充或假冒產品供貨不實情節，更從過去的10點增加為15到20點，一旦記點滿20點，可終止契約。