學習原住民採集 林作生在池上以採集為業

客家電視台

【陳君明 台東】

採集文化是原住民生活裡最重要的一環,在台東池上有個客家人,20年來,跟周遭的原住民學習如何採集,如今不但以採集為業,甚至比許多原住民更曉得,哪裡有乾淨的水綿、蝦子、尖尾圓螺可以捕撈。

拿著小魚網,在加典溪上游水窪處,輕輕的撈起綠色的水綿,客家人稱它為「蝦公苔」,洗淨加些鹽巴,配上辣椒、蒜頭,就成了當地阿美族的美食「Damay」。

台東關山鎮電光阿美族人 黃春英:「大概就是喜歡那種動作,吃了就一直拉,(就吸過去)這樣吃,那個佐料就是一個辣椒,要辣的話就是辣,就蒜頭攪一攪就可以了。」

山林採集達人 林作生:「不是每個地方(有),你要看水有沒有乾淨,(泉水)冒出來的地方會更好,有的怕有汙染。」

民國83年從高雄美濃,移居到台東的林作生,在88年那年,第一次吃到阿美族的Damay,也開啟了他野外溪流採集的興趣。20年來他北到玉里,南到關山武陵,無論中央山脈或海岸山脈,他都走遍,尋找乾淨的溪流,撈蝦公苔、放蝦籠抓蝦蟹,撿尖尾圓螺,一年10條溪輪流採集,提供給當地原住民食用,他感嘆現在能撈捕的地方早不如前,許多河流都受到汙染。

山林採集達人 林作生:「水乾淨的很少了,除非像我們山上出來的水,比較自然、比較天然,現在那些圳溝水汙染很嚴重,有些大河流魚都抓不到了。

滿布大石的溪流,林作生就像是走自家廚房一樣,健步如飛,每隔一段時間就巡一次蝦籠,一個上午來回8公里也不會累,他笑說,在山林大自然裡工作,遠比讓人僱用更快活。

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