安妮驚收紅包急退貨 自製草莓蛋糕圍爐

王奕棋
CTWANT
(攝影/張祐銘)
(攝影/張祐銘)

「俄羅斯美女」安妮十年前來台讀書,目前和妹妹Lena一起住在台北,對農曆年節已不陌生。愛做料理的她,除夕夜圍爐總會入境隨俗地準備台灣菜,還會自製蛋糕,「草莓蛋糕一直是我心中過年甜品的NO.1!」談起第一次收到紅包,安妮笑說自己嚇了好大一跳,還拒收呢!

俄羅斯的「除夕夜」是十二月三十一日,雖然和台灣的農曆年不同,但一樣是團圓的日子。安妮透露,俄羅斯的除夕夜,家人親友總會一起吃飯,分享這一年來的酸甜苦辣,吃完飯續攤,一邊看煙火,一邊愜意地喝茶、吃甜點。

過年會親手準備甜點的安妮,特別推薦圍爐後揪親友一起吃「杜樂麗凡登」及「海洋維納斯」,度過歡聚時光。(攝影/張祐銘)
過年會親手準備甜點的安妮,特別推薦圍爐後揪親友一起吃「杜樂麗凡登」及「海洋維納斯」,度過歡聚時光。(攝影/張祐銘)

滷肉飯 圍爐必備

許久沒回俄羅斯過年的安妮,多半和妹妹一起留在台灣過節。對台灣菜非常喜愛的她,二年多前考取中餐丙級執照,去年更發表新書《就這麼簡單!甜心廚娘安妮的一百道美味料理》,分享自己擅長的俄羅斯與台灣料理。

對中式料理有一套的安妮,做起西式甜點「海洋維納斯」也很上手。(攝影/張祐銘)
對中式料理有一套的安妮,做起西式甜點「海洋維納斯」也很上手。(攝影/張祐銘)

安妮在台北家中的圍爐料理採取「中西合璧」,有姊妹倆最愛的滷肉飯,也會入境隨俗地準備魚肉,並準備充滿喜氣的甜點。談起台俄兩地的年菜有何不同,安妮笑說:「我覺得(俄羅斯)吃完飯喝點茶、吃個甜點,感覺對身體負擔小一點。」

採訪當天,安妮為了應景,選擇製作珍珠造型的馬卡龍(「海洋維納斯」)及草莓蛋糕,「台灣的草莓紅又甜,總讓我愛不釋手,雖然台灣過年鮮少人會吃蛋糕,但在俄羅斯卻是很重要的部分,因為甜點不僅能讓人身心愉快,高雅精緻的外型,也很適合拍照,祝福彼此過年快樂。」

鞭炮聲 誤認打架

二十一歲那年,安妮來到台灣、進入師大學中文,首度在台灣過年,不少同學都邀請她到家裡過除夕,「他們覺得我這樣很可憐,其實我完全沒感覺,因為我根本不知道有農曆新年;當時我甚至把過年的鞭炮聲,當成有人打群架,看到店家在燒紙錢還心想:『為什麼要燒錢?台灣這麼有錢嗎?』鬧了不少笑話。」

安妮和妹妹在台定居多年,已經很習慣台灣的過年氛圍。(圖/伊林娛樂提供)
安妮和妹妹在台定居多年,已經很習慣台灣的過年氛圍。(圖/伊林娛樂提供)

不過,安妮當年印象最深刻的卻是「收到紅包」,「同學媽媽遞給我一包紅包,起初我以為是卡片,打開看才發現是鈔票,嚇得我急忙拒絕;不過同學的媽媽對我說:『拒絕是沒禮貌的行為,一定要收。』我才欣然接受。」去年農曆年間,安妮收到綜藝天王吳宗憲的開工紅包,至今仍相當感動:「憲哥真的很大方,發了那麼多包,每包都還有四位數喔!」

第一次嘗試烤草莓蛋糕的安妮,笑說新的一年,想嘗試考西點證照。(攝影/張祐銘)
第一次嘗試烤草莓蛋糕的安妮,笑說新的一年,想嘗試考西點證照。(攝影/張祐銘)

提起鼠年願望,安妮說她和鍾瑶、曹晏豪合演的電影《狂歡時刻》,預計上半年上映,期許這部台灣與荷蘭合作的影視作品,能夠行銷全世界,「最大的願望,還是希望家人健康、開心。」

俄國過年祈福靠香檳

安妮分享俄羅斯的新年祈福習俗,她說,先在一張紙條上寫滿願望,只要在凌晨12點燒掉小紙條並丟進香檳裡,最後一起喝掉,所有的願望就能「Always Come True」(總是成真)。她特別提醒:「如果沒完全燒掉,剩一小塊也要吃掉,才能百分之百美夢成真!」

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客服專線:(02)2559-5580

營業時間:11:00-21:30(最後入場時間18:00)

門市地址:台北市大同區承德路一段1號(京站時尚廣場2樓)

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