安定好胡.洋溢幸福 展現在地香醇魅力

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南市農業局長李建裕、安定區長李燿洲、安定區農會總幹事王寶民、南市農會總幹事吳嘉仁等聯合為安定胡麻節揭幕。(記者李嘉祥攝)
南市農業局長李建裕、安定區長李燿洲、安定區農會總幹事王寶民、南市農會總幹事吳嘉仁等聯合為安定胡麻節揭幕。(記者李嘉祥攝)

▲南市農業局長李建裕、安定區長李燿洲、安定區農會總幹事王寶民、南市農會總幹事吳嘉仁等聯合為安定胡麻節揭幕。(記者李嘉祥攝)

臺南胡麻季安定場「安定好胡、洋溢幸福」產業文化活動昨天於安定區公所旁停車場盛大展開。農業局長李建裕、安定區長李燿洲、安定區農會總幹事王寶民、南市農會總幹事吳嘉仁聯合揭幕,市長黃偉哲也出席,捲起袖子做麻油飯,期盼透過活動讓更多人知道安定胡麻香,以行動支持在地農產,創造產業正向循環。

為推廣安定胡麻好滋味,今年安定胡麻活動加碼提供二千八百份麻油雞飯讓民眾憑券品嚐,公所也與幼兒園合作推出胡麻造型秀,裝扮及打卡以及現場消費滿額送小禮物,另還有胡麻知識介紹,以芝麻糕及芝麻麥芽餅手作體驗,胡麻商品優惠等,消費達標還可參加抽獎,將價值五千元的農會提貨券帶回家。

黃偉哲表示,安定區土質適合種胡麻,面積約二百公頃,農會與農民契作選種優質胡麻品種,去蕪存菁產製安全優良的胡麻產品,安全健康值得推廣;李建裕指出,為推廣民眾使用胡麻油,安定農會日前特辦理「胡麻料理大賽」,邀阿基師評審及示範,另也行銷胡麻安心禮盒,集結農會生產的胡麻清油、胡麻油、芝麻粉、芝麻糖等產品,送禮自用兩相宜。

李燿洲說,安定所產胡麻含水量低、油脂高,品質一等一,不僅可做成冬令進補的胡麻油,還有可炒菜或涼拌的清胡麻油,品質不輸進口橄欖油,期盼透過多元活動讓民眾認識安定及瞭解胡麻;王寶民表示,此次胡麻活動也邀青農參與市集展售,還有農會四健會手作體驗活動及原住民洄瀾舞集表演等,有吃有玩,讓民眾在歡樂氣氛中認識安定胡麻好滋味。