安心棗園疏果二次 只留下最好的

記者張淑娟∕楠西報導

楠西的蜜棗遠近馳名，青農林一夫也傳承自家果園，並以更新的管理模式經營「安心棗園」，今年他改以甘蔗渣當有機肥，果然每一棵蜜棗的結果量大增，為了留下又大又好吃的蜜棗，已疏果二次。林一夫表示，父親手把手教他，兩人經營的棗園廣闊又乾淨。

林一夫與父親管理的棗園有五百多棵，十七年來陸續嫁接好的品種，其中張麗華所發明的台農九號相當大又甜，甜度可達廿度以上，是棗園中的甜姊兒，另台農十三號喚名為雪麗，則是用雪梨種來嫁接的，吃起來的肉質像梨子般細緻，甜度也都有十五、六度，每顆產出的蜜棗都有其特有風味。

林一夫指出，為了留下最好的棗子，已雇工疏果二次，且將在採收前陸續疏果，以保留每一顆都是最好的。他也表示，今年改用甘蔗渣當有機肥，令人驚喜的是結果率相當好，如此一來就可以好好選擇留下來的果實，相信今年的品質將勝過以往。

林一夫把每一棵棗子樹的空間留很大，足以開除草車進入除草，讓棗園維持得相當漂亮，而疏下的果實也變成了肥料，猶如「化做春泥更護果」般的滋養著棗園。林一夫說，一般除草有的選擇用氮肥來鹹死雜草，又可以讓果樹葉和果實都長大一點，不過如此一來，果實的口感比較不紮實，因此他還是選擇辛苦一點，機具除草來管理棗子園。