宋江陣總鋪師尬廚藝!辦桌融入花卉美學

高雄內門宋江陣3月底登場,今年除了延續創意宋江陣頭大賽之外,另一個內門最具特色的總鋪師辦桌,也和實踐大學時尚設計系合作,把蔬果火鶴花卉等桌宴融合美學。主辦單位今天找來立委許淑華化身小廚神,還預告將擔任比武招親關主,贏的人就能跟她一起喝下午茶。

神力女超人許淑華這回變身小廚神,但似乎有點彆扭,上菜時舌頭打結了。連自己都笑出來,特別南下高雄內門,就為了3月底登場的宋江陣,許淑華這回還將擔任比武招親關主,贏的人就可以跟她共進下午茶。

高雄內門宋江陣,今年除了延續創意宋江陣頭大賽之外,內門最具特色的總鋪師辦桌當然也是重頭戲之一,今年由大四喜四位總舖師推出四種不同辦桌菜,有的主打在地食材,有的主打最青海鮮料理,有得是拿出組傳絕活菜。

今年也和實踐大學時尚設計系合作,美麗的文心蘭以及內門最有名的火鶴花,全都將上桌和蔬果結合,將桌宴融合美學,吃辦桌也吃氣氛。

用美學讓辦桌文化再提升,也替在地的傳統產業注入轉型新活力。

(民視新聞/呂鎌顯、曾依翔 高雄市報導)