宜縣衛局米麵製品抽驗 僅1件麵腸違法添加過氧化氫

▲宜蘭縣米麵製品抽驗結果公布，縣衛生局提醒購買食品應慎選食材。（記者董秀雲攝）

宜蘭縣衛生局一O九年米麵製品抽驗結果公布，抽驗地點從傳統市場、麵攤店、餐廳至米麵製造工廠等各個業別，共計抽驗一二八件，檢驗結果一件麵腸違法添加殺菌劑過氧化氫，縣衛生局除要求業者第一時間辦理下架不得販賣外，並移請產品來源廠商所轄衛生局依法處辦。

米麵製品為國人主食之一，富含高水活性以致保存不易，縣衛生局一O九年度賡續進行市售米麵製品抽驗計畫，衛生局表示：米麵製品依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定不得添加防腐劑己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸，否則將依違反食品安全衛生管理法規定，可處製造業者或責任廠商新臺幣三萬元以上三OO萬元以下罰鍰。

縣衛生局長徐迺維提醒消費者，購買食品應慎選食材，選擇完整包裝、標示清楚之產品，並選擇信譽良好商家製售之食品，且應注意商家米麵製品是否於低溫保存販售。購買後也要避免長時間暴露於常溫下或高溫下，以免產品變質，並應儘速食用完畢。