Yahoo奇摩新聞 客怨點炒蛤仔竟送赤嘴 業者：沒指定
記者廖宜德、洪琮翔、張展誌／雲林報導
文蛤、赤嘴究竟有什麼差別？一名張小姐日前到雲林台西一家餐廳點了炒蛤仔要價200元卻發現外型怪怪的，上網查發現店家給的是赤嘴，不滿點的跟上菜內容不符。不過業者也出面澄清菜單上只有炒蛤仔，沒有指定文蛤或是赤嘴，表示是誤解，願意全額退費給顧客。
餐廳店員被叫到桌邊，因為顧客點的炒蛤仔吃起來沒問題，但看起來卻覺得哪裡怪怪的。
發文附上圖片控訴雲林餐廳，說自己點了一盤炒文蛤要價200元，卻發現店家給的是赤嘴。
餐廳業者：「把我叫過去就問我這什麼，我就跟他說這是赤嘴，他就說為什麼是赤嘴，他們（隔壁桌）是文蛤，我就跟他說我們剛剛有建議說改赤嘴，因為赤嘴比較肥美。」
店家急著澄清，在地10多年，老饕來到這都會直接說要點文蛤還是赤嘴，拿出2種料理說都有賣。拿出菜單還原，當時點餐菜單上只有炒蛤仔，沒有指定文蛤或是赤嘴，因此才會有誤解。
餐廳業者：「當初他吃的時候他沒有說我要換這個（文蛤），如果他有說要換我們一定換給他，他要付錢的時候才在抱怨，說我吃這一盤200元我不如吃這一盤也200元。」
但文蛤、赤嘴2者有什麼不一樣？從外觀看起文蛤大約2.5公分，三角形外殼；赤嘴約3到4公分，殼頂澎起，環狀花紋，殼緣還是紫色。食用上也有差，2者都能煮湯、熱炒，但文蛤多了燒烤選項；赤嘴也有優勢，肉質Q彈；價格上文蛤一斤90到110元，赤嘴一斤50到60元。
漁民：「（赤嘴）這比較Q彈啦，又是紅肉。」
餐廳業者：「對客人就是感到很抱歉，我們店裡願意做出賠償。」
文蛤對比赤嘴，2者不論是外觀還是價格的確有差異，面對指控店家出面澄清，希望化解誤會。（楊欣怡整理）
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