客+好食光 美食展傳達客家飲食文化

(中央社記者吳協昌、鍾采蓉台北21日電)世貿美食展從今天起至24日展出，活動還沒開始，場外就已經有許多民眾排著隊等待進場。客家主題館「客+好食光」傳達客家生活和飲食文化，感受客家美食。

美食展期間，客家主題館，以「客+好食光」為主軸，以慢食、慢遊、慢活為策展概念，透過禾埕、灶下、竹林傳達客家生活和飲食文化，讓參觀民眾感受客家美食。

「客+好食光」攤位今天的開幕活動特別由客家委員會主委李永得與客家藍帶主廚邱聿涵共同示範客家創意甜品「擂茶芋香牛汶水」，李永得在現場抽出3名民眾贈送「好客加菜金」，並邀請民眾至主題館採購客庄各式美食，正式為「客+好食光」揭開序幕。

展覽期間除了有20家來自全台客家的美食業者在現場販售，並邀請2016年客家料理比賽的冠軍隊伍帶來金牌料理與民眾分享，包含北區冠軍「辣妹子」的米苔目粽子，中區冠軍「金饗同德」的客家豬腳沙拉，南區冠軍「胖匠義廚」以及東部冠軍「客人ㄝ」的枯醬鹹豬肉炒飯。

還有許多活動與好康優惠，包括各式客家在地好禮、安排讓民眾DIY動手製作客家美食，接觸客家食材，以及好禮滿額贈活動，希望能夠讓民眾滿載而歸。1060721